酒魂佳釀
酒魂ワイン
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豊島屋 純米大吟醸 利他 生酒 720ml
超限量推出,原定只有神田地區可以買的超限定款!蘆薈、香草般的香氣,柔和的甜味後,乾爽銳利的收結!
HK$380
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 375ml
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。首次推出的375ml版本,細細枝容易飲!
HK$138
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土佐しらぎく 深海 深層水酒 吟醸 720ml
第一間酒造採用深層水釀造出來的清酒,帶清新的吟釀香,口感清爽細滑。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 比飲套裝 (R3BY x R5BY) 720ml (原價:$560,套裝價:$428)
套裝包括:不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R5BY)(2024) x 1, 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R3BY)(2023) x 1
HK$428
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鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸原酒 碧判 720ml
以山田錦作麴米,五百万石為掛米的冬季限定品。採用酒莊自家酵母作低溫長期熟成,造就豐富濃郁的吟釀香氣,酒米的甘甜和酒體的微酸非常配合。
HK$380
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勝駒 特吟 (袋吊) 大吟釀 720ml
位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。
HK$1880
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楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 720ml
濃郁豐富的酸甜味道,類似醃蘿蔔 & 乳酸的香氣,口感濃郁黏稠,前段的酸甜感 & 後段的酒感形成強烈對比。如果想要濃郁口感,常溫/加熱效果更突出!
HK$280
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くどき上手 純米大吟醸 無愛想 生詰 1800ml
每年出荷一次的極佳作品「無愛想」,精米步合高達22%,口感非常幼滑,成品香氣華麗,整體感覺極為細膩飽滿。
HK$1280
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酔鯨 純米吟醸 吟麗 1800ml
醉鯨酒造定番人氣作品。淡麗辛口的風格,清爽乾身的口感!
HK$480
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雨後の月 純米大吟醸 Black Moon 生酒 720ml
使用岡山縣赤岩市最好的清酒大米製成,口感清澈透明,回味悠長。帶有甜瓜果香的純米大吟釀
HK$380
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雨後の月 純米大吟醸 Black Moon 生酒 1800ml
使用岡山縣赤岩市最好的清酒大米製成,口感清澈透明,回味悠長。帶有甜瓜果香的純米大吟釀
HK$680
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美潮 純米大吟醸 愛山 720ml
美潮系列十週年!酒藏特意推出全新巔峰作品 - 純米大吟釀 愛山!採用兵庫縣愛山米,小量低溫釀造,加上氷温貯蔵帶來豐富口感!
HK$480
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土佐しらぎく 大吟醸 四国清酒鑑評会優等賞酒 1800ml
四国清酒鑑評会優等賞酒,採用兵庫縣山田錦,40%精米加上高知酵母,細滑平衡的作品!
HK$580
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R5BY)(2024)
濃郁甘甜的米麴香氣,扎實飽滿的酒體,微微的焦糖回甘,仲有一陣清新的青草感,絕對係不老泉入坑之選!
HK$280
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BatchOne Sake Lab 03 – 黑牛 Craft Sake 500ml
《黑牛Craft Sake》的靈感取材自「黑牛」飲品,在副原料部分投入了可可、雲呢拿、可樂的各種原材料和美國橡木,並將基酒的甜度、酸度、旨味和酒精度作出相應的調節,釀造出平衡性和複雜度俱佳的作品!是次最特別的副原料是加入了美國橡木,為此作多帶了一些煙燻、堅果、烘培香料和咖啡等複雜的香氣!
HK$390
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美丈夫 純米大吟釀 夢許 720ml
使用兵庫縣特A地區山田錦以精米步合30%釀製,是美丈夫品牌最高等的純米大吟釀! 酒體表現了澄澈透明感與高貴香氣。酒標照片是位於高知室戶岬町的天然海蝕洞「御厨人窟」,傳說年輕時的弘法大師曾經在這個地方修行。
HK$680
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富久長 新橋の男達の酒 純米 本生 720ml
季節限定的辛口酒款!生酒的甘甜,加上富久長特有的辛口 & 澀感,單飲配餐同樣合適!
HK$280
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Happy太郎 something happy 政所の茶緣 480ml
滋賀 ハッピー太郎醸造所(Happy太郎)作品,使用了滋賀縣東近江市奥永源寺,以琵琶湖水無農藥、無化肥方式種植了超過600年的「政所茶」所釀造的作品,由於以無農藥無化肥方式栽種,所以茶香亦較為清淡細緻,據說豐臣秀吉亦高度評價這些「政所茶」。作品以全麴方式釀造,當茶與米麴結合後,作品味道深沉而溫和,帶有白麴的酸度和米麴的複雜甜味,不會像「抹茶果子」那樣具有濃郁的香氣,相反,你可以感受到淡淡的煎茶香及微苦的餘韻,無論單飲或作為餐後酒都適合,是抹茶愛好者不可錯過的作品。
HK$280
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Happy太郎 something Ukiuki Hop 480ml
滋賀 ハッピー太郎醸造所(Happy太郎)作品,使用東北地區的傳統濁醪酒方法「花酛」方式釀造而成,簡單而言,「花酛」是將乾的「唐花草」(一種日本品種啤酒花)煮沸,再以這液體作仕込水釀造濁醪酒。這次作品選用了美國的「TALUS」啤酒花作花酛釀造,讓作品帶有多種柑橘的清新香氣,來自米麴的甜味和檸檬酸賦予作品類似西柚的味道,會讓你覺得「哇!」,是一款令人振奮的作品。
HK$280
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豊島屋 純米大吟醸 大利他 無濾過生 720ml
酒造3-4年限量推出一次的純米大吟釀生酒,細緻濃郁的香氣,原定只有神田地區商店可以買到的超限定款!
HK$480
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十四代 特上雄町 斗瓶囲い氷温熟成 大極上諸白 純米大吟醸 720ml
十四代首次推出,以特上雄町釀造的超珍貴作品,等級等同最高作品「龍泉」!有別於一般十四代風格,酒體濃郁但順滑,酸度表現更明顯!
HK$23800
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磐城壽 純米 大漁祝山吹 1800ml
輕柔的口感,淡淡的梨香味,帶有一點新鮮和清新的餘味,以及清澈透明、乾淨而溫和的甜味。
HK$480
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磐城壽 純米吟釀 大漁祝紺碧 1800ml
與細膩的酸相輔相成,甜味像大吟釀一樣輕盈而優雅。品嚐時,它的辛口味道漸漸襲來。富含礦物質的米的鮮味瀰漫開來,收尾是清新而帶有銳利的口感。它的特點是溫和而柔和的口感,適合搭配各種料理,是陸海空都適用的酒質。
HK$480
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寫樂 純米吟醸 おりがらみ弐 生酒 1800ml
冬季限定薄濁生酒,爽快新鮮的口感,清爽的果實甘甜!
HK$680
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天明 中取り 壱号 純米生酒 1800ml
清新的葡萄柚香氣,濃郁的青蘋果味道,爽快酒體 + 微苦收結。
HK$480
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敷嶋 原酒 火入 720ml
充滿敷嶋風格的米香,柑橘般的酸度,濃郁的礦物感展現,常溫 & 加熱效果都非常出色!
HK$350
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酒魂代理 - 體驗山廃套裝 (原價: $840,套裝價: $520)
酒魂代理品牌精選套裝,為想體驗山廢作品風味的您,精選三款:舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 720ml x 1 (2023.06), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.09), 楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.11)
HK$520
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酒魂代理 - 香甜易飲套裝 (原價: $840,套裝價: $630)
酒魂代理品牌精選套裝,為想品飲香甜作品的您,精選三款:佐久乃花 大吟醸 720ml x 1 (2024.07), 仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 720ml x 1 (2024.09), 屋守 純米吟醸 無調整生 720ml x 1 (2024.08)
HK$630
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酒魂代理 - 米香乾爽套裝 (原價: $758,套裝價: $568)
酒魂代理品牌精選套裝,為想試下米香乾爽風格的您,精選三款:会津娘 純米酒 720ml x 1 (2024.10), 稲葉酒造 男女川 純米吟醸 TSUKUBA 100 720ml x 1 (2024.06), 土佐しらぎく 深層水酒 土佐深海 吟醸 720ml x 1 (2024.07)
HK$568
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不老泉 居家常熟套裝 (原價: $1680,套裝價: $1180)
酒魂代理品牌 - 不老泉,推出居家常熟套裝,無論在家自熟,每日晚酌同樣適合! 一套六款作品:不老泉 山廃仕込 純米吟醸 十水 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.08), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.11), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.11), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.09), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.09), 不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 720ml x 1 (2024.11)
HK$1180
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不老泉 居家常熟套裝 (輕量) (原價: $840,套裝價: $672)
酒魂代理品牌 - 不老泉,推出居家常熟套裝,無論在家自熟,每日晚酌同樣適合! 輕量版一套三款作品:不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.09), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.11), 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml x 1 (2024.11)
HK$672
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屋守 純米吟醸 雄町 生 720ml
10年前推出以來,一直大受好評,新鮮清爽的香氣味道,水果甘味 & 酸度平衡!
HK$280
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屋守 純米吟醸 雄町 生 1800ml
10年前推出以來,一直大受好評,新鮮清爽的香氣味道,水果甘味 & 酸度平衡!
HK$480
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くどき上手 純米大吟醸 Jr.の山田穂 生詰 1800ml
JR系列作品!採用山田穗,精磨至44%的純米大吟釀。華麗濃郁的香氣,菠蘿白桃的香甜,味道溫和順滑!
HK$680
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二兔 愛山 48 純米大吟釀 720ml
精緻製作和出色的口感,酒質純淨澄明,鮮醇怡人。入口散發出荔枝和啤梨的香氣,充滿了米鮮味和柔和的口感,令人回味無窮。
HK$350
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ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 生酒 720ml
以山田錦米+6號酵母的組合,香氣清新沉穩,豐富嘅鮮味係口腔爆發,柔和的酸味緊隨而出,尾韻豐富悠長。
HK$280
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會津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ生原酒 720ml
採用会津產「夢之香」45%精米,梨子般的甘香甜美,淡淡的柑橘酸澀,味道柔和而口感濃烈!
HK$280
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わかむすめ 純吟 薄花桜 生 720ml
微微的桃香,及棉花糖般的甘甜香氣。入口有活潑的氣泡感和濃厚的甘旨味。柔滑而芳醇的甜味餘韻和米感。後味有柑橘系的苦澀,中和整體平衡,舒適地作結。
HK$280
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わかむすめ 純吟 牡丹 無濾過生原酒 720ml
以雄町釀造的「牡丹」!濃郁沉穩的味道、優雅的果香、清爽的酸味,細緻平衡!
HK$280
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榮光富士 新 祥源 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
使用山形縣開發的「出羽の里」酒米,加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯,過數天後再品嘗,果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒。
HK$298
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榮光富士 新 祥源 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
使用山形縣開發的「出羽の里」酒米,加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯,過數天後再品嘗,果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒。
HK$580
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磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml
這款酒入口是光滑的口感,有粘性的甜味在口中蔓延開來。 它有一個美麗的形象,和十分美味的味道。
HK$780
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AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 生酒 1800ml
岩手縣產的最高級酒米「結の香」精米35%用超低溫發酵,用袋吊和斗瓶囲方式萃取清酒,極其珍貴。 入口有華麗鮮果香氣和優雅甜味平衡得非常好,還有鮮明的餘韻。
HK$1480
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$2100,原箱價:$1470)(2024.05)
獺祭 四割五分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒), 生產日期: 2024.05
HK$1470
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$2100,原箱價:$1050)(2024.02)
獺祭 四割五分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒), 生產日期: 2024.02
HK$1050
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わかむすめ 純吟 薄花桜 生 1800ml
微微的桃香,及棉花糖般的甘甜香氣。入口有活潑的氣泡感和濃厚的甘旨味。柔滑而芳醇的甜味餘韻和米感。後味有柑橘系的苦澀,中和整體平衡,舒適地作結。
HK$480
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 720ml (2024)
超特別限定!係釀造步驟三階段後,將山廢酒母加入作第四階段,釀造出口感濃醇的作品!入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘,山廢的酸味係後段慢慢湧出,餘韻悠長!
HK$280
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 1800ml (2024)
超特別限定!係釀造步驟三階段後,將山廢酒母加入作第四階段,釀造出口感濃醇的作品!入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘,山廢的酸味係後段慢慢湧出,餘韻悠長!
HK$480
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日高見 超辛口 純米 1800ml
日本酒度+11的辛口純米酒!爽快的米旨味,非常適合搭配魚類料理!
HK$380
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会津娘 特別本醸造 1800ml
入口醇厚的甜味蔓延口腔,柔和舒服,淡淡的澀味收尾。特別推薦在室溫下飲用,搭配火鍋 & 湯類料理。
HK$380
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稲葉酒造 男⼥川 純⽶⼤吟醸 LIMITED EDITION 720ml
以筑波的「地」、「⽔」、「⼈」釀造的特別 作品,採⽤酒造特別培植的酵⺟釀造,屬於筑 波⼭麓的⾵⼟作品。
HK$480
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日高見 超辛口 純米 720ml
日本酒度+11的辛口純米酒!爽快的米旨味,非常適合搭配魚類料理!
HK$198
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久保田 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱6支)(有盒)(原價:$2340,原箱價:$1880)
久保田 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱6支720ml (有盒)
HK$1880
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$3000,原箱價:$2650)
獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒)
HK$2650
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龜泉‧CEL-24 純米吟釀生原酒 八反錦 1800ml
擁有濃郁的香氣以及獨特的果酸味. 醇厚甜美的味道。 揮發着豐盈的花果香味,熟成的蜜瓜、蘋果香在杯底裏源源不絕的湧出。
HK$680
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龜泉‧CEL-24 純米吟釀生原酒 八反錦 720ml
擁有濃郁的香氣以及獨特的果酸味. 醇厚甜美的味道。 揮發着豐盈的花果香味,熟成的蜜瓜、蘋果香在杯底裏源源不絕的湧出。
HK$380
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十二生肖 干支盃套裝 (美濃燒)
由岐阜縣的ヤマ亮横井製陶所製作,精心打造的「LUCKY12 干支杯套裝」,細緻精巧的造工,酒杯容量40cc,反轉杯入面仲有唔少既小巧設計,牛尾超可愛!
HK$1980
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舞美人 生酛純米 無濾過生原酒 720ml
酸度鮮明豐富,類似水果類的酸甜味道,旨味係後段展現。
HK$280
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吉田蔵u Pray & Snow 2024 720ml
吉田藏u的巔峰作品!採用百万石乃白精磨至30%,如同雪水般的柔和,豐富的酸味 & 微炭酸!
HK$380
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天美 純米大吟醸 長州山田錦 720ml
使用長州產山田錦釀造,檸檬茶般的酸甜味道,細緻的香氣口感。
HK$380
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甲子 純米 やわらか 地の恵 720ml
充分發揮酒米的天然旨味為目標,使用千葉縣 酒々井町 及 八街市 契約農家栽培酒米 五百万石,配上地下水釀造而成,是一款完整made in千葉的地酒作品,香氣濃郁,微辛口下是清爽的酸度,整體醇厚而清爽,帶五百万石那獨特的柔和米旨味道,是一款充分發揮了酒米天然風味的作品,適合常溫或熱燗享用。
HK$240
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奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2021 720ml
蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。
HK$350
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群馬泉 初しぼり 特別本醸造 720ml
豐富蜜瓜香氣的鮮榨清酒!入口爆發力十足,收結爽快乾淨!
HK$350
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勝駒 純米吟釀 1800ml
酒造一貫沉穩的米甘味道,口感幼滑柔和,米甘香味過後,有少量清爽的柑橘酸收結。
HK$1880
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土佐しらぎく 斬辛 雄町 特別純米 720ml
採用岡山雄町米釀造,豐富飽滿的米香鮮味,收尾爽快銳利的酸度,打邊爐一流!
HK$180
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土佐しらぎく 斬辛 雄町 特別純米 1800ml
採用岡山雄町米釀造,豐富飽滿的米香鮮味,收尾爽快銳利的酸度,打邊爐一流!
HK$380
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舞美人 山廃純米 SanQ 缸底 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
舞美人超限定的缸底版本!超濃爆酸!酒色係渾濁的淺啡色。超濃縮的酸甜味道,後段帶有西柚的甘澀感!無論冷飲加熱都同樣好玩!
HK$380
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大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 無濾過生原酒 出羽燦々 720ml
為更能發揮 出羽燦々 的特色而改用了全新的酵母釀造,配上了著明拼貼藝術家 河村康輔 先生設計的拼貼藝術風三粒米標籤,有如西柚一般的多汁甘酸口味,以及無濾過生酒獨有的微微碳酸跳躍感,是充滿新鮮感的季節限定作品。
HK$280
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大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 無濾過生原酒 出羽燦々 1800ml
為更能發揮 出羽燦々 的特色而改用了全新的酵母釀造,配上了著明拼貼藝術家 河村康輔 先生設計的拼貼藝術風三粒米標籤,有如西柚一般的多汁甘酸口味,以及無濾過生酒獨有的微微碳酸跳躍感,是充滿新鮮感的季節限定作品。
HK$480
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稲葉酒造 男女川 純米吟醸 TSUKUBA 100 720ml
採用五百万石釀造,加上筑波山的水,100%出自筑波的限量作品!柔和甘甜的味道,一試難忘!
HK$280
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聖 純大 中取りひとめぼれ 生酒 720ml
以群馬縣食用米釀造的純米大吟釀生酒,精米至35%,醇厚的米香加上細順的口感,近似蘋果、蜜桃的甘甜,舒服易飲。
HK$280
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ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 720ml
全量酒こまち釀造的新作!優雅的甜味 + 輕快口感,酸甜平衡的生酒作品!
HK$280
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酔鯨 純米大吟釀 鼓 720ml
為慶典而生的新商品,採用 雄町米釀造,加上高知酵母「AC-95」,華麗的吟釀香氣,草莓般的酸甜味道!
HK$380
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勝山 純米大吟釀 昇龍 720ml
特A山田錦35%精米,以袋吊方式收集最精細的酒液! 華麗豐富的香氣、清澈透明的口感、紮實飽滿的酒體,愈飲愈有味道,勝山的頂級限定作品!
HK$980
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舞美人 純米水酛 無濾過生原酒 MUKU 720ml
開瓶注意!2024舞美人首次挑戰水酛釀造!挑戰室町時代的釀酒技藝,強勁的柑橘酸香氣,加上濃郁乳酸味道,酸奶芝士風味!
HK$280
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天美 TENBI 純米吟醸 生原酒 白天 720ml
輕鬆活潑的生原酒新酒!入口係溫和的甜味、爽快的酸度、清爽的炭酸,平衡度豐富的作品!
HK$280
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賀茂鶴 天凛 大吟釀 720ml
經10年低溫貯藏,慢慢熟成的大吟釀原酒加入新酒。香滑而華麗的至極之作。全日本國際酒類振興會「大吟釀級」第一位。
HK$1880
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大江山 原創配方 再現酒 720ml (只限套裝購買)
以能登半島地震中被完全摧毀的松波清酒廠的配方,在愛知縣半田市的敷嵨以“大江山原配方再現酒720ml”再現。輕輕瀰漫著吟釀的香氣,入口後有像波子汽水般的甜味和濃鬱的米旨味。
HK$880
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大江山 × 敷嶋 Collaboration 720ml (只限套裝購買)
使用了從被摧毀的松波酒造掘出的五百万石並磨至精米步合68%以掛米使用。另外使用了得到手取川的吉田酒造店的協助而取得的精米步合50%的山田錦作為麴米。從倒塌的酒藏中救出的酒米,精米後經過一後時間吸收水份,再與高精白的麴組合,製作起來難度極大。溫和的香氣是近似麝香葡萄皮的細微差別。輕盈的味道之後便呈現出五百万石特有的苦味和酸味。常燗及暖燗也是極度推薦的
HK$880
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大江山 × 敷嶋 Collaboration 套裝 (原價: $1180, 套裝價: $880)
套裝包括:大江山原創配方再現酒720ml x 1, 大江山×敷嶋 Collaboration 720ml x 1。為損壞的松波酒造復興,協力釀造推出的限定新酒!
HK$880
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長珍 純米吟醸 山田錦 5055 生生熟成 無濾過 本生 1800ml
屬於長珍風味的熟成生酒,優雅米麴香氣,同時帶有滿滿的堅果、米飯味道,豐富滿足的口感!
HK$980
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墨廼江 大吟醸原酒 鑑評会出品酒 720ml
全國新酒鑑評會金賞的大吟釀酒。非常限量的頂級作品!
HK$680
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雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦 720ml
採用兵庫縣產白鶴錦釀造,白葡萄的優雅香氣,細緻的甜味 & 爽快的酸度!
HK$380
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金婚 しぼりたて無濾過生原酒 720ml
柑橘類的果實甘香,清爽口感 + 尾部的微澀感,溫和但個性鮮明的作品!
HK$180
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くどき上手 サンタクロースばくれん 超辛口大吟醸 1800ml
聖誕期間推出的特別限定超辛口大吟釀!芒果類的熱帶水果香氣,爆發性的香甜過後,乾淨俐落的辛口感!
HK$580
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くどき上手 白ばくれん 超辛口吟醸 生詰 1800ml
非常受歡迎的超辛口吟釀,以兵庫縣山田穗釀造!一貫優美吟釀香,順滑口感,濃郁米香,收結乾淨爽快!
HK$480
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くどき上手 純米大吟醸 Jr.のジューシー辛口 改 生詰 1800ml
JR系列作品!新時代口味改變,香氣帶有華麗果香,入口鮮味乾淨,爽快乾身,辛口酒的新類型!
HK$580
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くどき上手 純米大吟醸 Jr.のジューシー辛口 改 生詰 720ml
JR系列作品!新時代口味改變,香氣帶有華麗果香,入口鮮味乾淨,爽快乾身,辛口酒的新類型!
HK$280
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二兔 純米大吟釀 雄町三十三 720ml
穩定地低溫抑制發酵力強、高活性的701號酵母,同時以雄町米的特徵ー豐滿圓潤的旨味、醇厚的味道,及米的甘味與酸味之調和為印象,充分表現丸石的特色。
HK$680
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南 純米大吟醸 兵庫山田錦×八反錦 720ml
山田錦40%精米 98%使用、八反錦50%精米 2%使用的限定純米大吟釀!低溫釀造,山田錦的甘美+八反錦的乾爽之間取得平衡!
HK$480
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山本 123週年紀念酒 再仕込生原酒 一年熟成 720ml
選用秋田的原生酒米一穗積,這款酒的精米比設定在55%,在釀造的最後階段,酒造以清酒取代釀造水進行再發酵,隨後再上槽成為貴釀酒。這款生原酒在低至1.2℃的冷水槽中熟成了一年才推出。
HK$280
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磯自慢 特別本醸造 秘蔵寒造り 1800ml
兵庫県特A地區山田錦100%使用,再以大井川伏流水釀造,風格簡單,注重旨味的表現,實而不華的果香,餘韻簡潔。
HK$680
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梵 特撰 長期氷温熟成純米大吟醸 磨き三割八分 720ml
使用兵庫縣特A山田錦來釀製,經過精米步合為38%的過程,並經過零度儲藏兩年的熟成,口感細緻柔滑,味道甘甜、濃密順口,展現出蘋果和蜜桃芳氣,餘味乾淨
HK$380
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 720ml (2025)
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$380
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 1800ml (2025)
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$680
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佐久の花 純米大吟醸 ひとごこち 生 1800ml
採用人心地米釀造的純米大吟釀,清甜的果香 + 爽快的口感,比火入版本更為濃郁的味道!
HK$580
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佐久の花 純米大吟醸 ひとごこち 生 720ml
採用人心地米釀造的純米大吟釀,清甜的果香 + 爽快的口感,比火入版本更為濃郁的味道!
HK$280
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佐久の花 純米大吟醸 ひとごこち 袋吊 生酒 720ml
特別以「袋吊」方式提取酒液的限定生酒!採用人心地米釀造,清爽清甜的限定生酒!
HK$298
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佐久の花 純米大吟醸 ひとごこち 袋吊 生酒 1800ml
特別以「袋吊」方式提取酒液的限定生酒!採用人心地米釀造,清爽清甜的限定生酒!
HK$580
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新政 88%低精白酒 涅槃龜 2023 720ml
超稀有的低精米作品,精米度由88%-96%不等,古法釀造技術,味道特別豐富濃厚!
HK$1880
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黒龍 大吟醸 SHIZUKU 雫 720ml
於每年的6月及10月發售,使用傳統的吊袋滴漏方式去榨取酒液,屬黑龍酒造中的超高級之作! 口感清澈淡麗,但帶十分微妙的瓜果香氣及柔和的餘韻,十分細緻的作品!
HK$1480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml (2024)
濃郁酸甜多汁!熟飯的香氣、青草的清爽感,醇厚的口感+甜味先行,後段展現豐富酸味,特別適合配搭肉類!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R3BY)(2023)
濃郁甘甜的米麴香氣,扎實飽滿的酒體,微微的焦糖回甘,仲有一陣清新的青草感,絕對係不老泉入坑之選!
HK$280
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 720ml
不老泉的熟成作品,可以話係最為濃厚的熟成作品,強勁的煙薰殼物香,山廃獨有的乳酸,味道會留係口中。
HK$280
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不老泉 山廃 純米酒 旨燗 720ml
不老泉的旨燗山廃酒,濃厚的木香、堅果 & 焦糖感為主,豐富的酸度令作品更飽滿,加熱至50-55度,旨味 & 酸味無限放大!
HK$198
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花陽浴 純米大吟醸 八反錦 瓶囲無濾過原酒 720ml
使用了「八反錦」釀製而成,帶有完熟菠蘿香、梨的香味。不論是洋食,灑上青檸、檸檬或酢橘等的柑橘類的料理也十分適合。
HK$680
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醴泉 蘭奢待 大吟醸 720ml
全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵,尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致,袋吊裝瓶,是醴泉所追求的脫俗酒質,不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣,而是沉穩有層次的香味,能品嘗到俐落的爽利洗鍊。
HK$580
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雨後の月 特別純米 十三夜 おりがらみ 生酒 1800ml
清淡可口,再加上米飯的鮮味和鮮香,有如春霞般的口感。
HK$480
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仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 720ml
仙頭酒造場的新挑戰!以高知酵母CEL-24釀造的純米吟釀作品!帶有白花般的甘香甜美,加上只有14%的低酒精,令人沉醉的味道!
HK$280
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"究極のしぼりたて" dance in the rain 純米吟醸直汲生 720ml
以英國作家名言「Dance in the rain」命名,代表享受當下的意思。以直汲み方式入樽的生酒作品!爽快的米香 + 清甜味道,加上自然的微炭酸,輕鬆易飲!
HK$320
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"究極のしぼりたて" dance in the rain 純米大吟醸直汲生 720ml
以英國作家名言「Dance in the rain」命名,代表享受當下的意思。以直汲み方式入樽的生酒作品!清甜的水果甘香 + 爽快的微炭酸!
HK$380
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舞美人 純米吟醸古酒 2020年醸造 720ml
以本地農家特別契約栽培的酒米釀造,2020釀造後於酒造熟成的作品!
HK$480
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"究極のしぼりたて" dance in the rain 貴醸酒無濾過生原酒 720ml
限定推出的貴釀酒作品,南國水果風味,甘甜柔和的香氣,多汁美味!
HK$320
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 十水 無濾過生原酒 720ml (2024)
以江戶時代末期的釀造手法「十水」釀造,比現今用水量減少10%-20%,作品更為濃郁飽滿。帶有焦糖般的香氣,酸甜平衡!
HK$280
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 720ml (2024)
去年熱門商品熱掛四段仕込!再度登場!繼續使用江南市產ゆめまつり作為四段米。今年減少四段米的使用量,甜度比往年減低,但口感更加清脆,特別推薦室溫飲用!
HK$280
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 1800ml (2024)
去年熱門商品熱掛四段仕込!再度登場!繼續使用江南市產ゆめまつり作為四段米。今年減少四段米的使用量,甜度比往年減低,但口感更加清脆,特別推薦室溫飲用!
HK$480
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舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020BY 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2020BY的純米大吟釀,酸味優雅平衡,口感細滑,無論單飲配餐都合適!
HK$580
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【慈善義賣】蘋果樹下 2024
全力支持友店 - 酒道 的六周年計劃!這次企劃中,我們推出了名為「蘋果樹下」的作品,主要為香港一些患有癌病的小朋友作義賣籌款,所有收益(扣除成本後)將會全數捐贈予『兒童癌病基金』。其實香港一些患有癌病的小朋友,他們及其家人無論在身體上、經濟上、甚至精神上都面臨巨大壓力,而兒童癌病基金則為他們提供了各方面的援助。我們希望藉著這企劃,讓更多患病小朋友及其家人獲得適切援助,讓他們可以健康快樂地成長。
HK$380
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土佐しらぎく 栗焼酎 夢栗 720ml
連續多年獲得金賞作品!採用85%的栗子釀造,充分發揮栗子的甘香,醇厚而順滑的口感!
HK$280
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寫樂 純米吟醸 滓絡み 生酒 【参】720ml
酸味豐富突出,特別係乳酸類的酸甜味道。同時酒體的鮮味非常豐富,收結微苦令口感更多變化。
HK$380
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真上 特別純米 直汲生原酒 720ml
成熟水果香氣,芒果、夕張哈密瓜,濃郁的酸甜係口中爆發,柑橘皮般的澀味!
HK$280
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浅間嶽 純米 献寿 無濾過生原酒 720ml
類似蜂蜜蘋果一般的香甜,飽滿的米飯甘香,酸度和澀感收尾,餘韻悠長。
HK$280
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浅間嶽 純米吟醸 人心地 720ml
清爽的香蕉、梨子香氣,淡淡杏仁、乳製品味道,柔和而清爽的口感。
HK$280
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寺田本家 なんじゃもんじゃ 純米 無濾過 生原酒 生酛 720ml (2023.05)
低精米80%的生原酒作品,醇厚豐富嘅味道,穀物、烘烤的感覺,平衡而米感豐富。
HK$320
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 缸底 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
舞美人超限定的缸底版本!酒色偏向渾濁微黃,於缸底熟成約一年半時間,新推出款式,更有力強勁的酸度!
HK$380
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佐久の花 愛山 純米大吟醸 375ml
佐久の花愛山純米大吟釀,將米飯的甘香 & 豐富的吟釀香氣一同呈現,爽快的酸味令作品更平衡!首次推出的375ml版本,味道更濃郁!
HK$138
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鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 1800ml
採用日本兵庫縣「山田錦」特A產區-吉川地區出產之「山田錦」酒米,並精米45%釀製而成之純米大吟釀作品。口感甘甜細膩,優雅地發揮出華麗動人的果香。
HK$1280
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勝山 Moon Valley 秋あがり 500ml
勝山季節限定的酒款!使用兩種酒米「吟之五郎八、一見鐘情」, 經過6個月的低溫熟成,讓口感更加成熟!酒體圓潤飽滿、帶有淡淡的香草香氣,中段散發豐富的米旨味之外,還有適度的酸度,使回味更加清新。
HK$280
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<吉田蔵U × UNITED ARROWS> 貴醸酒 石川門 720ml
與「UNITED ARROWS」合作的特別版本,加入吉田藏u作品釀造的山廢貴釀酒。只有11%的酒精度,配合石川縣酒米「石川門」,柔和酸度非常適合作開胃酒!
HK$380
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屋守 純米 中取り生 720ml
採用壓榨過程中,最為精細順滑的中取部分,味道平衡均勻,新版甜度更低,口感更爽快!
HK$280
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会津娘 純米吟醸 穣 つちや 亀ノ尾 720ml
去年與UTAGE推出的限定作品,今年正式常規化!採用豬苗代湖附近的「つちや農園」自然栽培的「⻲の尾」釀造,入口豐富的酸甜 & 飽滿酒體,收結略帶的甘澀感,延綿不斷的餘韻!
HK$380
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ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母仕込 720ml
採用新政酒造有名的6號酵母,加上100%愛山使用的純米吟釀作品。愛山的甘甜和雪之美人的獨有酸味形成非常好的配搭。可以感受到酒體的濃郁和豐富,清爽酸甜的開頭,爽快乾脆的收結。
HK$280
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手取川 冬 純米辛口 720ml
以靈峰白山的雪景為靈感,冬季限定的作品。使用兵庫縣山田錦作麴米,白山市當地的五百万石作掛米。口感柔和順滑,風味平衡!
HK$280
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吉田蔵u 巾着 貴醸酒 720ml
能登的米農家復刻石川縣的本土米種「巾著」,吉田藏u首次採用釀造山廢貴釀酒!濃郁米香、豐富甜味、清爽的乳酸!
HK$380
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田酒 純米大吟醸 斗瓶取り 1800ml
田酒系列高峰之作,在擠壓醪時不施加任何壓力,而是利用重力懸掛的清酒袋中,一滴一滴自然滴落,用一斗瓶珍貴收集而成的,味道清新純淨,沒有一絲雜味,優雅甜味、鮮味和酸度達到良好的平衡。
HK$1980
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土佐しらぎく 高育酒80号 純米吟醸 Alc.13% 720ml
輕盈爽快的味道,只有13度的酒精,入口更感受到柔和的大米甘甜,單飲同樣合適。
HK$198
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土佐しらぎく 高育酒80号 純米吟醸 Alc.13% 1800ml
輕盈爽快的味道,只有13度的酒精,入口更感受到柔和的大米甘甜,單飲同樣合適。
HK$398
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屋守 純米 中取り生 1800ml
採用壓榨過程中,最為精細順滑的中取部分,味道平衡均勻,加上少量微碳酸感覺。
HK$480
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彩來 純米吟醸 生詰 720ml
豐富的吟釀香氣,雄町的獨特米香,柑橘類的酸味,輕鬆易飲的作品。
HK$280
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml (原箱優惠)(一箱6支)(無盒)(原價:$2100,原箱價:$1880)
獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml 原箱優惠,一箱6支1800ml (無盒)
HK$1880
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梵 夢是正夢 純米大吟醸 1L
採用手工釀造,5年時間於零下8℃緩慢熟成。口感偏辛口但容易入口,酒色清澈明亮,帶花果香氣,猶如百合和蜜瓜,濃郁而完整,濃沉的香味從甘醇滑順的口感中浮現,味道複雜帶餘韻但乾脆利落。適合配口味較重的煎炸食物。 2012年度「全美日本酒歡評會」純米大吟釀級別「最高金獎」得主
HK$1280
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 五百万石 720ml
原本以SanQ作為釀造方向的作品,但因為酸度比預期低,所以改為以「五百万石」作為名稱釀造,反而回歸最開始的釀造風格。
HK$280
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会津娘 純米吟醸 穣『 片門』 720ml
採用片門地區契約農家種植的「夢之香」,帶有梨 & 蘋果的香氣,柔和的甜味 & 酸味交融,豐富而帶有層次感,尾段微微帶澀味。
HK$380
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十右衛門 無濾過生原酒 720ml
帶有青草香氣的作品,微炭酸 + 微微甘味的口感,酸度令整體更為平衡。
HK$280
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久家本店 麦焼酎「常蔵」常壓蒸餾 900ml
常壓蒸餾的麥燒酎,久家本店的經典作品!充分發揮大麥的香氣風味,無論加冰、加水、加熱水都同樣合適!
HK$180
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久家本店 芋焼酎「甘太くん」20度 900ml
使用大分縣栽培,高糖度番薯「甘太くん」釀造!芋燒酎的甘甜味道完美放大,特別適合搭配雞肉料理,只有20%的酒精,更容易入口!
HK$180
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久家本店 芋焼酎「常蔵」25度 720ml
使用大分縣栽培,高糖度番薯「甘太くん」釀造!以手工去除油分和雜質,保留番薯獨有香氣味道,一款味道濃郁口感高級的芋燒酎作品!
HK$180
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初亀 大吟醸 愛 720ml
採用兵庫東条山田錦精磨至45%,加上低溫發酵釀造,香氣濃郁華麗,入口細緻順滑,經典完整的大吟釀作品。
HK$580
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吉田蔵u 石川門 生酒 720ml
使用石川縣酒米「石川門」釀造,加上當地的金澤酵母,輕盈的微發泡感覺,如同葡萄酒般的輕快酸度,配襯不同菜式同樣合適!
HK$250
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吉田蔵u 百万石乃白 生酒 720ml
石川県の酒米「百万石乃白(ひゃくまんごくのしろ)」使用。獨特的礦物質味和清澈的口感,加上當地的金澤酵母。作品帶微發泡感,酒精度低,乳酸感及整體味道相對柔和。
HK$250
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!
HK$320
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!
HK$480
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大嶺 桜CUP 套裝 (100ml x 5)
高顏值且美味可口的超人氣「大嶺 3粒」櫻花杯酒款正式回歸!此春季限定的酒款以「花見 (賞花)」為主題,小巧玲瓏的100ml容量,不單方便攜帶,獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途,用來品嚐其他飲料。
HK$230
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Antelope 手工蜂蜜酒 Giou 祇王 500ml
ANTELOPE 酒廠設立初期所釀的第一款蜂蜜酒。只使用蜂蜜低溫慢速發酵,青果類香氣,微微酸味,溫和甜味 + 爽快氣泡感,唔鍾意甜酒的朋友都絕對值得一試!
HK$280
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冷感愛心陶磁杯 (兩隻套裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價: $480)
採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$480
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 限定 秋酒 720ml
秋季限定作品「榮光富士 GRAVITY 」,低溫貯藏熟成約半年,酒體更加圓潤有深度,果味更濃郁。
HK$298
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml (2024)
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造,飽滿濃郁的熟飯香,少量煙薰的殼物感,入口甘甜的米甘味道,尾段近似苦瓜的回甘!
HK$280
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 清酒杯套裝 (*連木架)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$380
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不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 1800ml (2024)
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造,飽滿濃郁的熟飯香,少量煙薰的殼物感,入口甘甜的米甘味道,尾段近似苦瓜的回甘!
HK$480
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舞美人 特別純米 無濾過生原酒 (新酒) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
入口帶有單純的甘味,中後段開始爆發濃郁的酒體 & 酸澀感,由冷飲到常溫都非常適合!
HK$280
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舞美人 特別純米 無濾過生原酒 (新酒) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
入口帶有單純的甘味,中後段開始爆發濃郁的酒體 & 酸澀感,由冷飲到常溫都非常適合!
HK$480
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (R1BY)(請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$580
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台雲 真吟 四段麴 純米吟釀 720ml
由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。全量使用扁平精米的「真吟」系列。上槽前於醪中加入米麴增添甘口感與複雜度。
HK$380
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屋守 純米 おりがらみ生 720ml
季節限定的「澱酒」作品,保留了一定程度的酒粕,令味道更為突出。清爽的香氣,爽快的酸度,口感輕快!
HK$280
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稲葉酒造 Stella PREMIUM 純米大吟醸雫酒 無濾過原酒 720ml (NEW!)
長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。滴出來的酒,毫無雜質。香氣濃郁,帶有華麗的香氣,果香和味道,散發著淡淡的甜味。
HK$580
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舞美人 特別純米 山田錦85 特別純米 無濾過生原酒 H26BY 常温熟成 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
最複雜的舞美人作品!由2016年開始常溫熟成。香氣帶有煙燻穀物類的味道,入口熟成感重,帶堅果味道,另外酸澀感同樣濃郁,特別推薦加熱到60度!
HK$280
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屋守 純米吟醸 無調整生 720ml
東京當地人氣極高!爽快的酒體 + 輕甜的口味,性價比高之選!
HK$280
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琥珀炭酸焼酎 夏の誘惑 500ml
將「天使の誘惑」存放於雪梨酒桶中陳釀,加上梳打水後再入樽,只有10%酒精,非常適合夏季加冰飲用!
HK$198
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仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 1800ml
仙頭酒造場的新挑戰!以高知酵母CEL-24釀造的純米吟釀作品!帶有白花般的甘香甜美,加上只有14%的低酒精,令人沉醉的味道!
HK$480
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屋守 純米吟醸 無調整生 1800ml
東京當地人氣極高!爽快的酒體 + 輕甜的口味,性價比高之選!
HK$480
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楽の世 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml (2024)
留有少量酒粕的山廃無濾過生原酒作品,比往年更濃郁的果香,厚重的酒體,味道飽滿!
HK$280
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楽の世 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 1800ml (2024)
留有少量酒粕的山廃無濾過生原酒作品,比往年更濃郁的果香,厚重的酒體,味道飽滿!
HK$480
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舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2019釀造,2023出荷的酒造熟成品!採用較長的發酵時間,帶出酒體的濃郁旨味,口感豐富醇厚,味道飽滿。
HK$480
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舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2019釀造,2023出荷的酒造熟成品!採用較長的發酵時間,帶出酒體的濃郁旨味,口感豐富醇厚,味道飽滿。
HK$280
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冷感富士桜·天開 禮盒裝 (丸モ高木陶器)(兩個入)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感富士桜·天開 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 日本製玻璃酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 720ml
甘甜柔和的熟蕉香,酸度係尾段慢慢湧出,回甘豐富甘味悠長。
HK$280
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日本製 温感杯 櫻花(中)
HK$108
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鳳凰美田 熟成秘藏梅酒 720ml
採用鳳凰美田的吟釀酒,未經過濾的造法,完整展現出梅果的豐富香氣以及清爽的甜味,熟成的酒體散發出黃金般的美麗色澤,口感滑順無比。
HK$250
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (藍)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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佐久の花 酒杯套裝 (豬口、直身杯、平盃、德利各一)
套裝包括:豬口杯、直身杯、平盃、德利各一
HK$180
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久家本店 柑桔梅酒 720ml
柑桔和梅的生產地與釀酒場地方相近,所以釀製果酒時均能用上最新鮮的原料。造酒過程毫無任何加工,全用人手釀製。 混合臼杵産的梅與柑桔果汁的手造酒,桔的清甜與梅的酸甜味完美結合, 絕不會有甜膩感覺, 一試難忘。
HK$155
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稲とアガベ 土田酒造 02 酵母無添加生酛 720ml
野生酵母對酒精的耐力較清酒酵母高,再加上酒精度低於16%,所以野生酵母幾乎都不會死去。 因此這款酒即使熟成,也不會有異味,如果經過10年,甚至是20年,有機會會變成寶物般的古酒。 以野生酵母、低精米、昔日的麴菌、若麴為特徵的シンツチダ,再加上稲とアガベ的自然栽種要素,整體風格更為輕快。 前半是シンツチダ的濃厚風味,後半卻是霧般消散的感覺。 開樽後的風味變化是享用這款酒的樂趣之一,從常溫到熱爛,都會很美味,值得嘗試。
HK$480
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雨後の月 特別純米 十三夜 おりがらみ 生酒 720ml
清淡可口,再加上米飯的鮮味和鮮香,有如春霞般的口感。
HK$280
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 1800ml (2023)
熱掛四段仕込! 入口出香蕉、米飯甜,米麴感較強,後段出焦糖感、果酸,收尾出蕉皮澀,慢慢回湧酒感,複雜度滿分!
HK$480
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舞美人 山廃純米 外伝 無濾過生原酒 (R3BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
清甜的乳酸類香氣,入口可以品嘗到柔和舒服的酸甜味道,強勁嘅酸度特別適合配襯帶酸味嘅料理/肉類。
HK$380
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楽の世 山廃純米 無濾過原酒 (火入れ) 720ml (2023)
甜潤感豐富的原酒作品,複雜的鹹酸味道,鮮味濃郁,後段出堅果香,酒體飽滿!
HK$280
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久家本店 慶 大吟釀 720ml
一般嘅清酒只需用約三個月時間便釀造而成。來自久家本店嘅「大吟醸慶」,除了使用了釀造米王”山田錦”精米步合至40%而成,釀製後更經三年低溫貯藏,味道柔滑及蘊藏更上乘的吟釀香。
HK$480
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ADERIA mono 独楽 hakata (博多陀螺) 玻璃杯 (去除厄運)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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ADERIA mono 独楽 edo (江戶陀螺) 清酒杯 (健康長壽/去除厄運)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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ADERIA mono 独楽 oyama (大山駒) 清酒杯 (家庭安康、工作/事業順利)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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久家本店 麦焼酎・常蔵 Breeze 900ml
採用大分縣培植的新品種大麥「トヨノホシ」釀造,低溫發酵釀造,濃郁香氣 + 清爽口感,可以配搭梳打水飲用!
HK$180
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冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$280
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進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml)
由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。
HK$380
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進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml) x 2 (原價:$760,兩套優惠價:$700)
由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。
HK$700
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (白)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (紫)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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屋守 純吟 雄町 火入 720ml
柔和沉實的香氣,豐滿的穀物香,帶有淡淡的果味,濃厚略澀,味道飽滿。
HK$280
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会津娘 純米酒 720ml
柔和的熟飯甘香,入口柔順平衡,微微的酸度包圍,常溫或者加熱到40度更佳。
HK$198
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会津娘 純米酒 1800ml
柔和的熟飯甘香,入口柔順平衡,微微的酸度包圍,常溫或者加熱到40度更佳。
HK$380
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久家本店 果物家族 原箱優惠 (一箱12支!)(原價:$1440,原箱價:$1200)
一箱12支久家本店 果物家族 720ml,有柚子/梨/桃/蘋果 4款,可混款,落單時請於 『信息』中注明。
HK$1200
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冷感愛心陶磁杯套裝 (兩隻獨立禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價:$480)
冷感愛心陶磁杯 (兩隻獨立禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$480
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作 雅乃智 中取 純米大吟醸 750ml
“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》
HK$280
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (黑)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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久家本店 果物家族 林檎 (蘋果) 720ml
採用新鮮林檎釀造的果酒,果香濃郁,如同享用新鮮水果的感覺。
HK$120
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久家本店 果物家族 梨 720ml
採用清甜梨子釀造的果酒,味道清新香甜,口感清爽。
HK$120
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久家本店 果物家族 桃 720ml
採用新鮮白桃釀造的果酒,味道清新香甜,香氣濃郁。
HK$120
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佐久乃花 麦焼酎 720ml
濃郁的大麥香氣 & 柔和的甜味,國產大麥配合米麴使用釀造!
HK$250
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稲葉酒造 男女川 純米大吟醸 雫酒 桐箱入り 720ml (限定品!!)
長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。
HK$780
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒 720ml (2023.05)
使用千葉縣酒米「総の舞」加上滋賀縣太田市的仕込水,配合酒造藏付的「上原酵母」,濃厚豐富的米麴甘甜,悠長飽滿的回甘。
HK$280
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美潮 純米吟醸 雄町 720ml
採用傳統酒米「雄町」釀造,獲得SAKE COMPETITION2017的銀賞。入口帶有雄町的獨特勁度,果香在口腔擴散,相比一般的雄町作品較為清爽。
HK$250
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土佐しらぎく 特吟 吟醸酒50 1800ml (2023)
使用了「山田錦」和「八反錦」釀造,入口帶有清甜的果香,酒體較為輕快,尾段帶清爽結。
HK$380
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楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 1800ml (2023)
濃郁豐富的酸甜味道,類似醃蘿蔔 & 乳酸的香氣,口感濃郁黏稠,前段的酸甜感 & 後段的酒感形成強烈對比。如果想要濃郁口感,常溫/加熱效果更突出!
HK$480
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村尾 芋燒酎 1800ml
使用鹿兒島產「黃金千貫」,加上昆岳的伏流水,蒸餾後裝入甕裡陳釀,產量稀少且難以入手!
HK$1580
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冷感富士桜·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感富士桜·白平盃 70ml x 2 (禮盒裝*) 日本製陶瓷酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 720ml
濃郁飽滿的山廢作品,突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻!加熱後的味道更加出色!
HK$280
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日本製 温感杯 富士山(中)
HK$108
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日本製 温感杯 力士(中)
HK$108
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日本製 赤富士山盃 (一隻)
TOYO SASAKI 成立於1902年,是日本最大的玻璃器皿製造商,提供各種手工和機器製造的高品質玻璃器皿。
HK$78
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義侠 H28BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2016.12)(*常溫熟成)
H28BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$680
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義侠 H29BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2017.12)(*常溫熟成)
H29BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$580
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義侠 H30BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2018.12)(*常溫熟成)
H30BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$480
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舞美人 純米酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
米香濃厚豐富,口感紮實,最佳食中酒。
HK$480
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常徳屋 道中 720ml
HK$250
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特別純米 利他 720ml
口感醇厚柔和,加熱後風味更為濃厚。無論配搭油炸食品、燒烤食品 & 燉煮食品都同樣合適!
HK$280
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十四代 大吟醸 双虹 720ml (2024.11)
使用兵庫縣特A區吉川町産的山田錦將其精磨至35%,以高木酒造引以為傲的垂二十貫方法加上冰溫熟成技術釀製,因此產量十分稀少。双虹是十四代繼龍泉之後的最高作之一,並只於每年11月限量出產。
HK$4980
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 花冷え酒 720ml
精磨至39%的季節限定品,酒造特別建議用「花冷」(約10度) 飲用,將酒精調低到14度,更加輕鬆易飲。可以配搭不同的春天的蔬菜料理。
HK$350
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寫樂 純米吟醸 滓絡み 生酒 【参】1800ml
酸味豐富突出,特別係乳酸類的酸甜味道。同時酒體的鮮味非常豐富,收結微苦令口感更多變化。
HK$680
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$580
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大嶺酒造 Ohmine 純米大吟釀 出羽燦々(兩粒米) 720ml
採用出羽燦々釀造,精米步合去到35%,帶有柚子般嘅酸甜口感,輕鬆易飲!
HK$680
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舞美人 純米酒 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
米香濃厚豐富,口感紮實,最佳食中酒。
HK$280
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鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 Classic 1800ml
以吉川産特A級山田錦釀製,口感甘甜,令人愉悅,整體感覺非凡脫俗豐滿,可說是能夠代表日本酒極致的一款出品。
HK$1280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml (2024)
芳醇清爽!帶有茶葉般的清新香氣,入口先有豐富清爽的甜味,緊隨濃郁厚實的酸味,帶有微微苦澀收尾,熟飯甘香!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 1800ml (2024)
米甘甜味之中夾雜香蕉類的清甜水果香,中後段由豐富的酸味 & 甘味主導,加熱至60度陪襯牛肉都同樣合適!
HK$480
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作 雅乃智 中取 純米大吟醸 1800ml
“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》
HK$560
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十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上 生 720ml (2024.12)
以「槽垂」方式提出酒液,帶著哈密瓜甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、西洋梨一類香氣,果味濃郁,甘辛平衡,清爽怡人!
HK$2980
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日高見 純米大吟醸 Blue Bottles 720ml
採用東条町契約栽培山田錦,豐富香甜的味道,米飯的甘甜鮮味,口感柔和。
HK$580
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由布岳荔枝酒 720ml
堅持使用大分県特產的新鮮荔枝,完美融合荔枝的酸甜與麥燒酎的紮實口感;尤其荔枝的酸度新鮮而生動,是一款清爽解膩的佐餐上選之品。沒有使用任何香料與色素,每一口都充滿天然的荔枝風味
HK$168
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久家本店 果物家族 柚子 720ml
採用清新柚子釀造而成,果香清甜以外,微酸的柚子為酒體添加風味。
HK$120
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若戎酒造 兔年「ET-02 純米酒 干支壺 癸卯 720ml」(原價 $580, 折扣價 $406)
以「日本陶瓷界六古窯之一」,傳承千年的「信樂燒」燒製而成,是若戎酒造的原創設計商品,已持續販賣40年,也是日本最暢銷的干支壺。以「信樂燒」燒製而成的干支壺,裡面裝著帶有吉祥之意的「若戎 純米酒」
HK$406
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磯自慢 35 Adagio 中取り 純米大吟釀 原酒 720ml (限量1支!!)
「磯自慢酒造」 特別採用了東條秋津特上AAA的「西戶」此一地塊所種植的山田錦,精米度達35%,釀成「磯自慢 35 中取り 純米大吟釀」,再分成小份熟成,每年熟成風味最佳的會被選為「Adagio」,只取流出酒液的中間段最精華部分。每年產量不定,要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量,直到酒莊認為已達熟成條件才上市,數量極罕有。
HK$4380
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十四代 純米大吟釀 龍泉 720ml
「十四代」銘柄中頂峰級別酒款「十四代 龍泉 純米大吟釀」,「龍泉」採用「七垂二十貫」和低溫熟成方法製作,它的味道纖細,酒香鮮嫩。「龍泉」入口帶果香味,以夕張哈密瓜一類甜潤調性為主體,口感柔和香膩,酒體飽滿而厚實,變化度極高,層次感極豐富,回甘味濃,餘韻悠長。產量極之稀少,每年十二月年發售,據說年產量只有200支。
HK$21300
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くどき上手 純米大吟醸 播州山田錦 35%精米 1800ml
くどき上手的超限定商品,主要目的是在鑑評会中取得好成績,所以品質極佳。採用了少見的M310酵母,低溫發酵使其產生醉人的吟釀香氣,相比酒造的其他作品,是一款較為甘口柔和的清酒。
HK$980
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml (無盒)
充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!
HK$250
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獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml (無盒)
「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕
HK$480
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稲葉酒造 男女川 鮮榨 純米吟醸 720ml
男女川最受歡迎的酒。嚴選酒造好適米。入口順滑,果香新鮮。
HK$250
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鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 1800ml
以富山県南砺產的「五百万石」精磨至55%,無濾過本生的製法令酒的味道充滿新鮮感,入口後濃郁的香氣於口腔內散播。
HK$680
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屋守 純米無調整 荒責生 720ml
採用壓榨過程中,頭段&尾段的部分混合而成。清甜的梨香,豐富的鮮味,口感醇厚濃郁!
HK$280
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寫樂 純米吟醸 初しぼり 1800ml
初榨爽快的酒款,香氣 & 米香更為濃郁,味道平衡但強烈!
HK$680
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会津娘 特別本醸造 720ml
入口醇厚的甜味蔓延口腔,柔和舒服,淡淡的澀味收尾。特別推薦在室溫下飲用,搭配火鍋 & 湯類料理。
HK$198
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青森 AQE 豐盃 八仙 田酒 鳩正宗 SPRING DROP (一套4支)(2023.03)
青森縣內的四家酒造成立了一個簡寫名為「AQE」的團體來策劃舉辦活動,Aomori 代表青森, Quattro 是義大利語的4,Esperanza 義大利語的希望之意,四間酒造的集結即寓意為「青森的四個希望」,AQE 首發作品「Spring Drop」 (春露)四入一組,讓您同時體驗四間酒造使用青森酒造好適米華吹雪釀造的當季新酒。
HK$780
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磯自慢 純米吟醸 秘蔵寒造 1800ml
採用特A東条的山田錦釀造,舒服柔和的吟釀香,清甜細緻的香梨甘甜,爽快的收結口感!最強平衡食中酒!
HK$780
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会津娘 純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷 720ml
季節限定款式!帶有果實甘香的濁酒作品!柔和的蜜糖 & 熟飯甘香,口感平衡細滑。
HK$280
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聖 純米吟醸 五百万石 生 720ml
50%精米的純米大吟釀規格生酒。使用1801酵母,香氣華麗,果味醇厚!
HK$280
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鍋島 純米大吟醸 愛山 720ml
充滿紅蘋果、哈密瓜和熟美的水果香氣,入口後的口感豐富,甜美甘香十分誘人,是出品瓶數很少的限量限定品!
HK$680
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十四代 超極 中取り純米大吟醸 1800ml (2024.10)
超特撰升級為「超極」,採用 100% 兵庫縣特 A 山田錦酒米打造,超特撰為選用發酵特別旺盛的酒醪進行釀造,透過獨創的殺菌技術儲藏熟化。取用香氣風味最平衡、最珍貴的中段酒液,非常奔放濃郁的瓜果香氣,果香細緻入口柔弱婉轉,味道偏向甜潤,甜中帶酸易入口又討喜。
HK$5300
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初亀 純米大吟醸 干支ラベル 2025 巳 720ml
火入後再於冰溫熟成6個月,口感柔和順滑,清爽的吟釀香,限定推出888支!
HK$780
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土佐しらぎく 斬辛 特別純米 土佐麗とさうらら 720ml
改以高知當地酒米「土佐麗」釀造的斬辛 特別純米。銳利爽快的口感,非常適合配搭鹹味強、味道豐富的食物!
HK$180
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土佐しらぎく 斬辛 特別純米 土佐麗とさうらら 1800ml
改以高知當地酒米「土佐麗」釀造的斬辛 特別純米。銳利爽快的口感,非常適合配搭鹹味強、味道豐富的食物!
HK$380
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土佐しらぎく米焼酎25度 720ml
以酒造優質的吟釀酒粕釀造,柔和順滑的米焼酎作品。
HK$180
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十四代 超極 中取り純米大吟醸 720ml (2024.10)
超特撰升級為「超極」,採用 100% 兵庫縣特 A 山田錦酒米打造,超特撰為選用發酵特別旺盛的酒醪進行釀造,透過獨創的殺菌技術儲藏熟化。取用香氣風味最平衡、最珍貴的中段酒液,非常奔放濃郁的瓜果香氣,果香細緻入口柔弱婉轉,味道偏向甜潤,甜中帶酸易入口又討喜。
HK$2980
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十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 1800ml (2024.11)
七垂二十貫純米大吟釀,酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中豐富層次。
HK$9500
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十四代 大吟醸 双虹 1800ml (2024.11)
使用兵庫縣特A區吉川町産的山田錦將其精磨至35%,以高木酒造引以為傲的垂二十貫方法加上冰溫熟成技術釀製,因此產量十分稀少。双虹是十四代繼龍泉之後的最高作之一,並只於每年11月限量出產。
HK$9500
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屋守 純米無調整 荒責生 1800ml
採用壓榨過程中,頭段&尾段的部分混合而成。清甜的梨香,豐富的鮮味,口感醇厚濃郁!
HK$480
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白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 720ml
黎自「竹の露」的金賞特別版,完美呈現雪女神既飽滿吟釀香 & 香甜味道!最重要係酒體都仲係咁厚身圓潤!
HK$580
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鍋島 秋津產山田錦35% 純米大吟釀 1800ml
精米步合達35%,以山田錦釀製。清酒含有柔和的米旨香味及梨香,入口清爽,層次感豐富,適合配搭各款海鮮、刺身。
HK$1880
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鳳凰美田 純米大吟醸原酒 無濾過本生 White Phoenix 1500ml
以稀有酒米“愛山”釀造的無過濾原酒,精緻優雅,特地在意大利訂造香檳瓶,表現出白鳳凰之美感。主打華麗香氣、低酸度的吟釀酵母,散發著濃熟瓜果香,酒體豐潤,尾韻俐落,更被譽為鳳凰美田的最高之作。
HK$1580
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大七 玉依御前 亀鏡 生酛雫原酒 純米大吟醸 720ml
大七 一向為 高野山三寶院 釀造 "奉納酒"。亀鏡由三寶院 弘法大師命名,意指模範,盒上"亀鏡"乃大師書跡。這大七亀鏡版本由2014年海始釀造,強力。結實。濃厚。
HK$2800
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土佐 特別純米 微発泡〈生〉720ml
採用瓶內二次發酵方法釀造的微発泡清酒,氣泡非常幼細,配搭濃味的鍋物、肥美的魚生,都可以清爽口腔的油脂感,清新的微発泡生酒。
HK$240
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磯自慢 純米大吟醸 一滴入魂 東条山田錦 綠瓶 720ml (原價: $980,優惠價: $680)
磯自慢 純米大吟釀 一滴入魂 東条山田錦,使用特A地區東条山田錦,精米度低至50%,採用南阿爾卑斯山系大井川伏流水(軟水)釀造,再以低溫發酵,是層次感十足的作品,帶有華麗的水果香氣,光滑優雅的甜美,是清爽而具變化的佳釀。
HK$680
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佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 1800ml
精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!
HK$550
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 1800ml
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。
HK$480
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佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 720ml
精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!
HK$280
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 720ml
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。
HK$250
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 1800ml (2023)(原價: $680, 優惠價: $408)
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$408
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720 ml
每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。
HK$175
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml
每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。
HK$350
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大七 妙花闌曲 Ω OMEGA 純米大吟釀 (2021.11, 2016釀造)
大田秀晴社長早前新發布的妙花闌曲 Ω(Omega)被形容是酒造最高峰的清酒。 Omega 意思為究極, 這次新推出的Omega是妙花闌曲的升級版,味度更加平衡。
HK$4700
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大七 妙花闌曲 Grand Cuvee 純米大吟釀 720ml (2021.11, 2016釀造)
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!
HK$5500
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久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml
不用多介紹,是一支超人氣的清酒。香味跟酒味都十分平衡,口感清爽。淺嚐時,能品到類似富士蘋果的果香,以及淡淡的椰香,香醇甘甜,酒中極品。
HK$390
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獺祭 二割三分 純米大吟釀 1.8L (無盒)
「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕
HK$960
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十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上 生 1800ml (2024.12)
以「槽垂」方式提出酒液,帶著哈密瓜甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、西洋梨一類香氣,果味濃郁,甘辛平衡,清爽怡人!
HK$4680
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くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33 生詰 1800ml
味道由多汁西瓜到熟甜菠蘿,口感飽滿豐富,尾段略帶微微的酸味,造成非常平衡的味道。
HK$800
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黒龍 大吟醸 1800ml
豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。
HK$680
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鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸原酒 碧判 1800ml
以山田錦作麴米,五百万石為掛米的冬季限定品。採用酒莊自家酵母作低溫長期熟成,造就豐富濃郁的吟釀香氣,酒米的甘甜和酒體的微酸非常配合。
HK$580
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寫樂 純米吟醸 羽州誉 1800ml
採用「十四代」蔵元社長研發的酒米「羽州譽」釀造,經過一個夏天時間的低温熟成,入口帶有豐富飽滿的水果清甜。
HK$680
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東洋美人 純米吟醸 大辛口 720ml
酒造少有的大辛口作品,酒度高達+15,味道乾爽旨口!
HK$280
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土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生 1800ml
酒造的新酒作品,香氣突出濃郁,口感清新爽快,特別適合配搭時令的蔬菜、海鮮鍋等食材,容易配搭的食中酒。
HK$480
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土佐しらぎく 斬辛 特別純米 八反錦 生 720ml
常規作品「斬辛」的生酒版,主打爽快的口感 & 甘旨酸味,配搭海鮮特別係蝦、聖子等,可以帶出海鮮的鮮甜度。
HK$198
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土佐しらぎく 斬辛 特別純米 八反錦 生 1800ml
常規作品「斬辛」的生酒版,主打爽快的口感 & 甘旨酸味,配搭海鮮特別係蝦、聖子等,可以帶出海鮮的鮮甜度。
HK$398
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義侠 純米原酒 五百万石 1800ml (2021.01)
100%採用富山縣農業協會的五百萬石酒米,口感清爽俐落,豐富濃郁的米甘味。
HK$480
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佐久の花 辛口純米 1800ml
帶旨味的辛口純米酒,熱飲同樣合適。
HK$298
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樽仕込高級梅酒ゆめひびき
獲全国梅酒品評会2015醸造アルコール梅酒部門金賞受賞 以鴬宿梅作原材料釀造 熟成5年後再放進曾貯藏忌士威的白橡木桶中再次熟成. 威士忌以及木桶的香氣與熟成梅酒的濃厚口感相配下,能稱之為最高級的「本格熟成梅酒」
HK$480
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五年熟成梅酒*三支*套裝 (原價:$1440,優惠價:$1296)
凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》三支或以上,即可享有9折優惠!
HK$1296
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五年熟成梅酒*六支*套裝 (原價:$2880,優惠價:$2300)
凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》六支或以上,即可享有8折優惠!
HK$2300
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日本威士忌 (如有需要,請直接聯絡5117 9238)
HK$0
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梅花爛漫プレミアム
以鴬宿梅作原材料釀造後再放進曾貯藏威士忌的白橡木桶中熟成3年
HK$270
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夢工房 南高梅の梅酒 720ml
使用優質南高梅三年長期熟成。梅味香濃。為全日空國際航線的選用梅酒。
HK$180
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京姬 柚子梅酒 500ml
以大量柚子真材實料地釀出清新酸香酒基,各自混和梅或檸檬,結合出別具層次的怡人酸甜果香感。
HK$160
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京姬 柚子檸檬酒 500ml
以大量柚子真材實料地釀出清新酸香酒基,各自混和梅或檸檬,結合出別具層次的怡人酸甜果香感。
HK$160
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十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 720ml (2024.11)
七垂二十貫純米大吟釀,酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中豐富層次。
HK$5800
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冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 採用陶瓷製作,純白的冷感平盃,遇冷17度下翠綠的楓葉轉變成紅葉,畫面優美。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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金彩盃 夏之夜
HK$180
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能作 片口 金箔 (M)
HK$980
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能作 酒盅 銀
HK$380
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能作 酒盅 銀 KIKI
HK$380
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能作 酒盅 金箔 KIKI
HK$480
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (湖水藍)
日本制手工清酒杯
HK$90
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能作 富士山酒盅 金箔 (一只)
以被列入世界文化遺產的富士山為主題設計的金箔酒盅。忠實地將江戶時代的"寶永火口"和大規模的谷地"大沢崩潰"等場景設計在杯身上,此外,酒盅的底座也被設計為富士山造型,欣賞著富士山美景歡快暢飲。純錫的柔軟特性,非機械可加工製品,故而杯身出自能作的工匠之手,內層閃爍精美的金箔則出自金沢的金箔匠人之手。
HK$580
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能作 千爐利 (S)
HK$880
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能作 酒盅 金箔
HK$480
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (藍)(細)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (綠)(細)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (彩)(大)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (紅)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (黑)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (綠)(大)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (白)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (湖水綠)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (花彩)
日本制手工清酒杯
HK$90
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石塚硝子 猪口杯(香)
形狀令人更能直接突出清酒的味道。由於清酒接觸位於嘴唇,飲者能感受複雜的風味由嘴邊蔓延到整個從舌尖。建議進階者使用。
HK$88
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石塚硝子 猪口杯(味)
特別設計伸入口形狀,讓舌尖先嚐到鮮甜味,適合用來品嚐日本清酒的圓潤細膩的平衡風味。建議初心者使用。
HK$88
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日本制 清酒壺 (耐熱)
HK$160
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日本制 石塚硝子 片口 (夜風)
日本制手工清酒酒具
HK$280
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能作 片口 (M)
HK$580
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能作 富士山酒盅 (一只)
以被列入世界文化遺產的富士山為主題設計的金箔酒盅。忠實地將江戶時代的"寶永火口"和大規模的谷地"大沢崩潰"等場景設計在杯身上,此外,酒盅的底座也被設計為富士山造型,欣賞著富士山美景歡快暢飲。純錫的柔軟特性,非機械可加工製品,故而杯身出自能作的工匠之手。
HK$480
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日本制 清酒杯 (槌目盃)
HK$58
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (S)
肩寬:38cm 胸圍:45cm 袖長:20cm 衣長:64cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (M)
肩寬:42cm 胸圍:48cm 袖長:20cm 衣長:67cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (L)
肩寬:48cm 胸圍:53cm 袖長:21cm 衣長:68cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (XL)
肩寬:48cm 胸圍:54cm 袖長:22.5cm 衣長:75cm
HK$198
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四連矽膠冰模
12*12*5CM 冰球直徑4.5CM
HK$28
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矽膠冰模 (單球)
冰球直徑 6 CM
HK$28
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石塚硝子 酒杯酒壶套装
HK$180
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日本制 月兔杯
日本制手工清酒杯
HK$280
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Beau Michelle Snow fantasy 無濾過生原濁酒 500ml
酒精只有九度的限定生濁酒,豐富甜美的白葡萄甘甜,清爽的酒體,米甘的甘香。
HK$230
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大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 720ml
新鮮麝香葡萄般的香氣,入口有微碳酸感和明顯的米飯鮮味(Umami),口感扎實而收尾清澈乾淨。冷飲適合配貝殼類海鮮,室溫或溫飲與大部分熟食相性也很高,屬於萬用型食用酒。
HK$240
售罄 -
新政 純米酒 亜麻猫 Spark 720ml
只有12%的低酒精版本,強烈的微炭酸,爽快的酸度,啱曬夏天飲用!
HK$980
售罄 -
美潮 純米吟醸 きたしずく 720ml
採用北海道特色酒米「きたしずく」釀造,帶豐富的吟釀果香,入口濃郁多汁,清甜順滑,收尾乾爽輕快。
HK$250
售罄 -
天の橋立 罐裝帆立貝
HK$110
售罄 -
大嶺酒造 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 1800ml
新鮮麝香葡萄般的香氣,入口有微碳酸感和明顯的米飯鮮味(Umami),口感扎實而收尾清澈乾淨。冷飲適合配貝殼類海鮮,室溫或溫飲與大部分熟食相性也很高,屬於萬用型食用酒。
HK$480
售罄 -
澤屋まつもと 守破離 愛山 720ml
作品用特A地區東条産的愛山米,經過一年氷温貯蔵,味道更加豐富飽滿,口感細滑、還有強勁的微炭酸!
HK$480
售罄 -
澤屋まつもと 守破離 雄町
香瓜、梨一類香氣為主體,口感表現粗獷,但尾韻略短的雄町作品。
HK$380
售罄 -
天の橋立 罐裝鱩魚 (はたはた油づけ)
HK$68
售罄 -
新政 Ash 生酛木桶純米 水墨 720ml
使用亀の尾,以生酛技法配合6号酵母在木桶中釀造而成,帶日本梨,白桃的香氣,口感柔和,梨子的酸爽,木桶的清新香氣在口中蔓延開來。
HK$1380
售罄 -
(全球限量5500支!) 農口尚彦 LIMITED EDITION 2018 VINTAGE 770ml
農口尚彦限量版熟成酒作品!由農口杜氏親自挑選精品,再進行完全熟成管理的限定品。選定後再進行半年低溫熟成,於2019年10月裝瓶。前後進行兩年以上的熟成,最終出荷的限定作品!
HK$4600
售罄 -
新政 陽乃鳥 純米仕込 貴醸酒 720ml
陽乃鳥香氣甜美,擁有像蜂蜜般濃厚的口感,同時有極佳的酸度,是酸甜平衡感極佳的貴釀酒。
HK$1180
售罄 -
梵 超吟 純米大吟釀 720ml
冰低温熟成純米大吟釀,在8度的溫度中進行長達五年的低溫熟成。 幼細酒質中緩緩散發特有甘味,曾為日本皇室御用酒王。 口感柔順,入口極之甜潤,米香味和蜂蜜清香味濃郁細膩,層次豐富。
HK$1580
售罄 -
新政 No.6 X-type 生原酒 720ml
新政 No.6 最上乘之作! 口感透明,優雅、出色的平衡感,濃郁細膩的草莓柑橘香猶在,苦澀感減少,增加入口的暢快感。
HK$1580
售罄 -
新政 No.6 R-type 生原酒 720ml
帶有芬芳的莓子和乳酪香氣, 入口細緻柔滑但酒體相當緊密而結構穩定。細密有致的甜度和自然乳酸般的酸度令此酒配餐自由度很大, 從一般的日式料理到西洋法式料理都得配搭得宜。
HK$1180
售罄 -
新政 No.6 S-type 生原酒 720ml
新政S-Type 是“NO.6”酵母的傑作。S-Type 代表SUPERIOR,構建了獨特個性和完美的平衡。入口的凌厲和後半的鮮明形成強烈對比。酒體表現凌厲豐富。
HK$1380
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会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒前27』720ml
酒藏第二塊開始有機耕作的稻田,稻田鬆軟,通風良好。味道帶有濃郁的蜜瓜、菠蘿香氣,濃郁的甜味 & 酸味展現,收結再出澀感。
HK$380
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舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒 STRONG H29BY 720ml
超越想像的酸度!高達9.6酸度的作品! 2018年釀造的純米大吟釀無濾過生原酒,經過五年常溫熟成,令作品的口感更圓潤飽滿!絕對係舞美人fans必備!
HK$380
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 720ml (R5BY) (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
經過調整後終於面世的R5BY SanQ,比R4BY更高,去到8的酸度。入口帶有柑橘水果的酸甜 + 西柚般的微澀!
HK$280
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浅間嶽 純米吟醸 山恵錦 1800ml
小諸市契約栽培的長野酒米山恵錦,熟飯一樣溫和溫和的香味,白桃和蘋果的清新甜味,餘韻帶有適度的苦味、酸味,非常適合與海鮮搭配。
HK$480
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墨廼江 やまさ斗瓶取り 大吟醸 720ml
以最自然的袋吊方式收集慢慢滴落的大吟釀酒,再於低溫冷藏庫熟成。華麗豐富的香氣,乾淨而濃郁的口感!
HK$780
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福海 山田錦 生酒 720ml
以春天飄渺的霧氣為靈感,釀造新鮮清爽的生酒作品,可以享受到大米的柔和甘甜。
HK$280
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新政 純米 天鵝絨 木桶仕込 720ml
使用秋田縣產的高級酒米美鄉錦,木桶釀造的生酛作品!生酛獨特的乳酸感,加上濃郁的木桶香,係Color系列最濃厚的作品!
HK$680
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新政 秋櫻 改良信交 720ml
使用了酒米「改良信交」所釀製,有著如香蕉般的香甜華麗的氣味,入口後會感到溫柔的酸度和高雅的甜味,再加上釀製時木桶所散發的香氣互相調和。
HK$680
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新政 純米 生成 720ml
生成 (Ecru) 是指淡淡灰灰黃黃的顏色,原料米是秋田酒小町,酒質清洌、輕微的氣泡感、水潤清新的甜酸果香,帶來既涼快又清爽的感覺。
HK$580
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天の橋立 罐裝牡蠣
HK$90
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