酒魂佳釀
酒魂ワイン
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山三 山惠錦 x 人心地 55 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml
進入第二個釀造年度,酒款亦有相對調整,為探求酒米的可能性,釀造出混合調和用的兩款基酒,以各50%調和而成,有如信州初夏通透感的酒質。
HK$280
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 1800ml (R5BY) (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
經過調整後終於面世的R5BY SanQ,比R4BY更高,去到8的酸度。入口帶有柑橘水果的酸甜 + 西柚般的微澀!
HK$480
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山三 山惠錦 45 純米大吟釀 薄濁酒 無濾過生原酒 720ml
進入第二個釀造年度,酒款亦有相對調整,精米步合45%山惠錦釀造的純米大吟釀,果香比前作的「山霞」更豐富,口感更順滑細緻!
HK$320
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吉田蔵u Hello & Goodbye Sparkling 720ml (預訂商品,預計26/7到貨)
採用石川縣最新酒米「百万石乃白」,配合酒造的「modern山廃」 釀造的氣泡酒作品!強烈的氣泡 + 低酒精的作品,夏日輕快易飲!
HK$280
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久保田 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱6支)(有盒)(原價:$2340,原箱價:$1880)
久保田 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱6支720ml (有盒)
HK$1880
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$3000,原箱價:$2650)
獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒)
HK$2650
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不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml
不老泉的季節性生薄濁新酒,豐富甘甜的米香,微微的回甘收結,必試作品!
HK$280
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不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 1800ml
不老泉的季節性生薄濁新酒,豐富甘甜的米香,微微的回甘收結,必試作品!
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 720ml (2024)
不老泉的招牌生原酒作品,風味濃郁,口感醇厚,由於係熟成作品,即使係生酒,同樣可以熱燗品飲!
HK$280
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澤の花 Beau Michelle “cotton candy” 500ml
春季限定的特別作品!只有8%的酒精度,超強的微炭酸,棉花糖般的甘甜,加上清爽的酸度,人氣商品!
HK$230
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聖 純米吟醸 山田錦50 EVOKE 生酒 720ml (預訂商品,預計26/7到貨)
採用兵庫縣山田錦釀造,口感柔軟醇厚,鮮味飽滿豐富,加上清新的酸度平衡,是一款出色的食中酒作品。
HK$280
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舞美人 純米酒 MYVY (酒粕再発酵) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
獨一無二,酒粕再発酵的作品!香氣上係獨特的醬油 + 焦糖類的香氣,濃郁的酸甜味道,無論係加冰 On Rock飲,加梳打水,又或者係用黎襯雪糕,呢支都係一絕呀!
HK$380
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 生 1800ml (香港限定!)
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。入口豐富鮮味的生酒感,口感清爽簡單,清甜的蘋果香和柑橘酸。
HK$580
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敷嶋 特別純米 出羽燦 無濾過生原酒 720ml
穩定的香氣中能感到它帶隱約的栗香,把清酒留於口中能感到鲜嫩清新定口感。帶點清爽而整潔的味道,迅速有力的旨味伴隨著微微的甜味。也有豐富多汁的果實味和柔滑舒適的味道。倒入酒杯後散發著煙燻,香草系,也有香蕉似的香氣。
HK$380
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勝山 ICE VALLEY 500ml (預訂商品,預計26/7到貨)
以仙台市西北部泉之丘為靈感的新系列清酒!經典夏酒的爽快辛口風格,仲可以加冰飲用!酒造每支仲跟左個特別限定酒袋,俾大家帶出街飲呀!
HK$250
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 720ml (2024)
去年熱門商品熱掛四段仕込!再度登場!繼續使用江南市產ゆめまつり作為四段米。今年減少四段米的使用量,甜度比往年減低,但口感更加清脆,特別推薦室溫飲用!
HK$280
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 (R5BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
全新現代風格的山廢純米吟釀,帶有淡淡草莓乳酪的香氣,加上清新的木香,非常適合初接觸山廢的飲家!
HK$280
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 (R5BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
全新現代風格的山廢純米吟釀,帶有淡淡草莓乳酪的香氣,加上清新的木香,非常適合初接觸山廢的飲家!
HK$480
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農口尚彦 90 years old special edition vol.2 750ml
紀念農口大師90歲而釀製的特別限量品!第二款推出的清酒採用了岡山縣產的雄町大米,並以山廢造法釀造的特級大吟釀。這款酒凝聚了農口尚彥先生多年累積的才華和技術,品味時會讓人感到背脊挺得筆直,留下深刻的印象。香氣中帶有洋梨和黃桃的清新感,同時讓人聯想到新綠和檜木的氣息。具有酸度和良好的口感,非常適合搭配細緻的白魚或貝類享用。
HK$1480
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【慈善義賣】蘋果樹下 2024
全力支持友店 - 酒道 的六周年計劃!這次企劃中,我們推出了名為「蘋果樹下」的作品,主要為香港一些患有癌病的小朋友作義賣籌款,所有收益(扣除成本後)將會全數捐贈予『兒童癌病基金』。其實香港一些患有癌病的小朋友,他們及其家人無論在身體上、經濟上、甚至精神上都面臨巨大壓力,而兒童癌病基金則為他們提供了各方面的援助。我們希望藉著這企劃,讓更多患病小朋友及其家人獲得適切援助,讓他們可以健康快樂地成長。
HK$380
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十四代 大極上諸白 純米大吟釀 龍の落とし子 1800ml
聞香展現出梨子和蜜瓜般的豐富果香,以及花朵精緻清新的香氣。優雅細膩的質感,酒體圓潤順滑,柔和水果味道和草本植物元素融合在一起,形成一種完美的平衡。以清新的口感收尾,適合任何場合飲用。
HK$3980
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HIZIRIZM 渡舟 50せめ 生 720ml
滋賀県産渡舟使用。只採集上槽最後的「攻め」部份,濃郁米香+爽快酸度。
HK$280
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農口尚彦 90 years old special edition vol.3 750ml
紀念農口大師90歲而釀製的特別限量品! 第三款採用農口尚彦代表性的山廢仕込方式釀造的吟釀酒,原酒未經濾過。使用了岡山縣產的雄町,經過55%精米。這是一款充滿香氣和深厚風味的上乘佳釀,充滿農口尚彦氏的工藝之精華。
HK$1080
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土佐しらぎく 栗焼酎 夢栗 720ml
連續多年獲得金賞作品!採用85%的栗子釀造,充分發揮栗子的甘香,醇厚而順滑的口感!
HK$280
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寫樂 純米吟醸 滓絡み 生酒 【参】720ml
酸味豐富突出,特別係乳酸類的酸甜味道。同時酒體的鮮味非常豐富,收結微苦令口感更多變化。
HK$380
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農口尚彦 90 years old special edition vol.5 750ml
紀念農口大師90歲而釀製的特別限量品!第五款使用農口尚彦研究所成立以來最高水平的35%精米山田錦,釀成了山廢純米大吟釀。香氣中能感受到蜜瓜、白桃、葡萄等水果香氣,以及百合花、迷迭香等草本香氣,還有蘑菇和杏仁等高雅的層次感。
HK$1680
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真上 特別純米 直汲生原酒 720ml
成熟水果香氣,芒果、夕張哈密瓜,濃郁的酸甜係口中爆發,柑橘皮般的澀味!
HK$280
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福海 山田錦 Sparkling 720ml (預訂商品,預計26/7到貨)
以夏天到秋天期間的海霧為形象,瓶內二次發酵的作品,豐富新鮮的汽泡,乾淨清爽的口感!
HK$280
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共存 純米吟醸 薄濁り生原酒 500ml (預訂商品,預計26/7到貨)
採用木曾當地的發酵食品「すんき」的乳酸菌釀造!如同乳酸飲品一般的爽快酸度!
HK$280
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黒龍 大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(有盒)(原價:$4440,原箱價:$3280)
黒龍 大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (有盒)
HK$3280
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獺祭 三割九分 純米大吟釀1.8L (原箱優惠)(一箱6支)(無盒)(原價:$3000,原箱價:$2650)
獺祭 三割九分 純米大吟釀 1800ml 原箱優惠,一箱6支1800ml (無盒)
HK$2650
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会津娘 純米吟醸 山田穂 x 短稈渡船 套裝 (一套兩支!)(原價:$760,比飲價:$628)
会津娘 年度限定 酒米比飲釀造!一次過試曬 #山田錦 的父母系作品,同樣產自 #兵庫縣,兩款不同的品飲體驗!
HK$628
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東洋美人 純米大吟醸 酒未来 専用桐箱入り 1800ml (預訂商品,預計26/7到貨)
精磨至40%「酒未來」米釀造,豐富香甜的甘梨清甜,爽快的米香 & 清爽的酸度非常平衡,極度限量的頂級作品!
HK$1080
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佐久乃花 秋の純米吟醸 720ml
採用協会7號酵母釀造的純米吟釀原酒,經歷一個夏天的熟成後,隆重推出的冷缷作品。帶有濃郁的吟釀香氣,入口口感柔和,味道平衡。
HK$230
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勝駒 特吟 (袋吊) 大吟釀 720ml
位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。
HK$1880
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 1800ml (2024)
超特別限定!係釀造步驟三階段後,將山廢酒母加入作第四階段,釀造出口感濃醇的作品!入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘,山廢的酸味係後段慢慢湧出,餘韻悠長!
HK$480
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黒龍 純米大吟醸 720ml
全新推出的純米大吟釀作品!低溫發酵的精品,口感順滑幼滑,平衡度極高,開瓶1-2小時狀態更佳。加上漆盒包裝,送禮自用都合適!
HK$1480
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿 720ml
榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。
HK$298
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿 1800ml
榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。
HK$580
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十四代 本丸 1800ml
味道在口中綻放出淡淡梨香甜味,柔順易飲,本丸的香味有別於一般的本釀造,全然沒有強烈的酒精味,當中的酒香味及濃厚清淅的味道令飲用者為之讚嘆。整體平衡得宜,實屬上盛之作。
HK$2780
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楽の世 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml (原價: $280,優惠價: $168)(2023)
留有少量酒粕的山廃無濾過生原酒作品,香濃的蒸飯香氣,豐富的果甜 + 強烈的酸度,飽滿多汁!
HK$168
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ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸 生酒 1800ml
採用秋田酒米「美鄉錦」釀造,爽快的微碳酸,入口係清新的酸甜味道,收結爽快微澀。
HK$480
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W 金紋錦 純米 720ml
採用「金紋錦」釀造、口感飽滿,酸度適中,豐富的米飯鮮味呈現。
HK$250
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北島 藍章魚 TACO BLUUUE 純米吟醸 720ml (預訂商品,預計26/7到貨)
每年人氣極高的辛口作品 - 藍章魚!入口帶少量青蘋果香甜,爽快的酸度加上辛辣收結!超適合夏天!
HK$280
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"究極のしぼりたて" dance in the rain 純米大吟醸直汲生 720ml
以英國作家名言「Dance in the rain」命名,代表享受當下的意思。以直汲み方式入樽的生酒作品!清甜的水果甘香 + 爽快的微炭酸!
HK$380
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奥琵琶湖 山廃仕込 1800ml
以古酒為方向釀造的普通酒作品,香氣 & 濃郁度都達到熟成的平衡。穀物 & 蘑菇香氣,焦糖的甜味,完整度極高。
HK$380
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奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2018 720ml
蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。
HK$400
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奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2019 720ml
蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。
HK$380
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奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2020 720ml
蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。
HK$380
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 五百万石 720ml
原本以SanQ作為釀造方向的作品,但因為酸度比預期低,所以改為以「五百万石」作為名稱釀造,反而回歸最開始的釀造風格。
HK$280
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舞美人 純米吟醸古酒 2020年醸造 720ml
以本地農家特別契約栽培的酒米釀造,2020釀造後於酒造熟成的作品!
HK$480
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会津娘 純米吟醸 穣『 千苅』 720ml
由「自然栽培農家協會」的長谷川純一培植的五百万石。酒體輕快,帶有清新的酸味 & 豐富的米感,回溫後更豐富。
HK$380
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土佐しらぎく 氷温貯蔵 大吟醸2020 720ml
釀造後經過三年的冰溫熟成,豐富濃厚的吟釀香氣,入口細滑,味道係口腔內展開,層次豐富。
HK$380
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dance in the rain 貴醸酒無濾過生原酒 720ml
限定推出的貴釀酒作品,南國水果風味,甘甜柔和的香氣,多汁美味!
HK$320
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金婚 しぼりたて無濾過生原酒 720ml
柑橘類的果實甘香,清爽口感 + 尾部的微澀感,溫和但個性鮮明的作品!
HK$198
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十右衛門 無濾過生原酒 720ml
帶有青草香氣的作品,微炭酸 + 微微甘味的口感,酸度令整體更為平衡。
HK$280
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久家本店 麦焼酎「常蔵」常壓蒸餾 900ml
常壓蒸餾的麥燒酎,久家本店的經典作品!充分發揮大麥的香氣風味,無論加冰、加水、加熱水都同樣合適!
HK$180
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久家本店 芋焼酎「甘太くん」20度 900ml
使用大分縣栽培,高糖度番薯「甘太くん」釀造!芋燒酎的甘甜味道完美放大,特別適合搭配雞肉料理,只有20%的酒精,更容易入口!
HK$180
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久家本店 芋焼酎「常蔵」25度 720ml
使用大分縣栽培,高糖度番薯「甘太くん」釀造!以手工去除油分和雜質,保留番薯獨有香氣味道,一款味道濃郁口感高級的芋燒酎作品!
HK$180
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飛鸞 にこまる 生酛 無濾過生原酒 720ml
探求食用米的可能性,使用にこまる釀造的生酛。帶有成熟蘋果香氣及優雅的酸度,飯米的米旨味更易配餐。
HK$280
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屋守 純米 中取り生 1800ml
採用壓榨過程中,最為精細順滑的中取部分,味道平衡均勻,加上少量微碳酸感覺。
HK$430
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酒魂妹豬必買套裝 (原價: $860,套裝價: $588)(一套三支!)
套裝包括:澤の花 Beau Michelle Snow fantasy 生原酒 500ml (2024.01), 寫樂 純米吟醸 播州愛山 720ml (2024.06), 美潮〈mishio〉 雄町 720ml (2023.05-8) (各1支)
HK$588
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 濁酒 (R5BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
全新推出的SanQ 濁酒,規格與常規SanQ一樣,口感更為絲滑,但酸度表現更突出,收尾更乾身!
HK$280
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!
HK$320
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!
HK$480
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大嶺 桜CUP 套裝 (100ml x 5)
高顏值且美味可口的超人氣「大嶺 3粒」櫻花杯酒款正式回歸!此春季限定的酒款以「花見 (賞花)」為主題,小巧玲瓏的100ml容量,不單方便攜帶,獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途,用來品嚐其他飲料。
HK$230
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福海 雄町 生原酒 720ml (預訂商品,預計26/7到貨)
重新推出的酒造銘柄!融合雄町米的醇厚濃郁味道,加上福海乾淨透明的口感,潛力極高!
HK$280
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屋守 純米吟醸 雄町 生 720ml
10年前推出以來,一直大受好評,新鮮清爽的香氣味道,水果甘味 & 酸度平衡!
HK$280
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屋守 純米吟醸 雄町 生 1800ml
10年前推出以來,一直大受好評,新鮮清爽的香氣味道,水果甘味 & 酸度平衡!
HK$480
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風の森 ALPHA 5 燗SAKEの探求 無濾過無加水 生酒 720ml
特別為推廣燗酒而推出,為熱飲而釀造的作品,以菩提酛的方式釀造,並在作品中添加了陳放十年以上的古酒及前一年的Alpha 5作品代替仕入水使用(貴釀酒做法),您可以在閃閃發光的金色液體中享受到生酒的清爽風味和只有陳酒才能擁有的深邃甘甜味道,加上來自菩提酛的柔和酸度,是冬季晚上的良伴,建議在大約30-45度間享用。 *請將黑色標貼貼在加熱的酒器外再加熱,當酒的溫度達到適飲溫度(約35度),這標貼便會變成紅色以提示你這是適飲溫度了。
HK$280
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明鏡止水 純米 日本の夏 1800ml
採用縣內美山錦釀造,清爽風格的純米夏酒,每年變更的昭和風酒標都係令人着迷的特點!
HK$380
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瀧自慢 夏吟醸 1800ml
同時具備吟釀香氣,以及神の穂獨特的柔和口感,夏季限定特別款式!
HK$380
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東洋美人 醇道㇐途 限定 おりがらみ生 1800ml
清爽的酸度加上水果酸甜,薄濁的酒體,味道濃 郁!
HK$480
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浅間嶽 純米吟醸 山恵錦 720ml
小諸市契約栽培的長野酒米山恵錦,熟飯一樣溫和溫和的香味,白桃和蘋果的清新甜味,餘韻帶有適度的苦味、酸味,非常適合與海鮮搭配。
HK$280
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浅間嶽 純米吟醸 山恵錦 1800ml
小諸市契約栽培的長野酒米山恵錦,熟飯一樣溫和溫和的香味,白桃和蘋果的清新甜味,餘韻帶有適度的苦味、酸味,非常適合與海鮮搭配。
HK$480
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わかむすめ 純米吟醸 萌木 うすにごり 無濾過生原酒 720ml
優雅而細緻的甘甜,絲滑如牛奶般的口感,酸甜中帶點甘澀。
HK$280
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わかむすめ Tropical Bunbun 純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 720ml
開瓶注意!清爽的熱帶水果香氣,白砂糖般的甘味,爽快的炭酸感,BBQ超適合!
HK$280
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真上 純米 Neo-Classic 直汲生原酒 720ml
採用茨城縣獨自開發的乳酸菌「メセンテロイデス19-5」釀造,製造出如同天然乳酸的效果,爽快的柑橘酸,微微的炭酸感,少量的澀感收結。
HK$280
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楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 新酒 720ml
濃郁飽滿的甜味,菠蘿般的酸甜味道,強烈厚實的後勁酒體,冷飲常溫加熱都適合!
HK$280
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冷感愛心陶磁杯 (兩隻套裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價: $480)
採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$480
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農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 愛山 1800ml (2022.02)
獨有的酸度,融合了新鮮的水果香氣而清爽。
HK$1380
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 限定 秋酒 1800ml
秋季限定作品「榮光富士 GRAVITY 」,低溫貯藏熟成約半年,酒體更加圓潤有深度,果味更濃郁。
HK$580
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml (2023.09)
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造,飽滿濃郁的熟飯香,少量煙薰的殼物感,入口甘甜的米甘味道,尾段近似苦瓜的回甘!
HK$280
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 清酒杯套裝 (*連木架)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$380
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(全球限量5500支!) 農口尚彦 LIMITED EDITION 2018 VINTAGE 770ml
農口尚彦限量版熟成酒作品!由農口杜氏親自挑選精品,再進行完全熟成管理的限定品。選定後再進行半年低溫熟成,於2019年10月裝瓶。前後進行兩年以上的熟成,最終出荷的限定作品!
HK$4600
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(季節限定) 寫樂 夏吟 純米吟醸 薄濁酒 720ml
為了夏天釀造的作品,薄濁類型的純米吟釀。榨酒後直接經過一次火入並裝瓶,保持新鮮度!入口後爽快的果實香,米旨味與酸度保持平衡,最後俐落的收尾!
HK$380
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舞美人 特別純米 無濾過生原酒 (新酒) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
入口帶有單純的甘味,中後段開始爆發濃郁的酒體 & 酸澀感,由冷飲到常溫都非常適合!
HK$280
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舞美人 特別純米 無濾過生原酒 (新酒) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
入口帶有單純的甘味,中後段開始爆發濃郁的酒體 & 酸澀感,由冷飲到常溫都非常適合!
HK$480
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 720ml (R1BY)(請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$380
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (R1BY)(請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$580
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台雲 真吟 生酛 純米吟釀 720ml
由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。台雲首次使用「生酛」釀造的純米吟釀,味道豐厚且乳酸感亮麗,作為食中酒亦是十分好的選擇!
HK$380
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台雲 真吟 四段麴 純米吟釀 720ml
由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。全量使用扁平精米的「真吟」系列。上槽前於醪中加入米麴增添甘口感與複雜度。
HK$380
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屋守 純米 中取り生 720ml
採用壓榨過程中,最為精細順滑的中取部分,味道平衡均勻,加上少量微碳酸感覺。
HK$280
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屋守 純米 おりがらみ生 720ml
季節限定的「澱酒」作品,保留了一定程度的酒粕,令味道更為突出。清爽的香氣,爽快的酸度,口感輕快!
HK$280
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屋守 純米無調整 荒責生 720ml
採用壓榨過程中,頭段&尾段的部分混合而成。清甜的梨香,豐富的鮮味,口感醇厚濃郁!
HK$280
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廣喜 特別純米 磨き六割 720ml
帶有甘甜爽口的穀物香氣,入口豐滿,口感緊實的同時,米的鮮味和濃郁的餘韻慢慢擴大。
HK$350
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梵 夢是正夢 純米大吟醸 1L (原價 $1680, 折扣價 $1280)
採用手工釀造,5年時間於零下8℃緩慢熟成。口感偏辛口但容易入口,酒色清澈明亮,帶花果香氣,猶如百合和蜜瓜,濃郁而完整,濃沉的香味從甘醇滑順的口感中浮現,味道複雜帶餘韻但乾脆利落。適合配口味較重的煎炸食物。 2012年度「全美日本酒歡評會」純米大吟釀級別「最高金獎」得主
HK$1280
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ゆきの美人 夏 鮮榨純吟生 1800ml
正式發售前先新鮮榨取,加上輕快的酸度,非常適合夏天的清爽作品!*請注意:開瓶前請盡量保持冷藏,否則瓶蓋有機會飛走!
HK$380
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稲葉酒造 Stella PREMIUM 純米大吟醸雫酒 無濾過原酒 720ml (NEW!)
長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。滴出來的酒,毫無雜質。香氣濃郁,帶有華麗的香氣,果香和味道,散發著淡淡的甜味。
HK$580
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舞美人 特別純米 山田錦85 特別純米 無濾過生原酒 H26BY 常温熟成 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
最複雜的舞美人作品!由2016年開始常溫熟成。香氣帶有煙燻穀物類的味道,入口熟成感重,帶堅果味道,另外酸澀感同樣濃郁,特別推薦加熱到60度!
HK$280
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天寶一 スパイシー夏潤 720ml
HK$198
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屋守 純米吟醸 無調整生 720ml
東京當地人氣極高!爽快的酒體 + 輕甜的口味,性價比高之選!
HK$280
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会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒7』720ml
酒造最大的米田作品,帶有青草般的清爽香氣,少量哈密瓜的香甜,入口酸度 & 甘味並重,如同享用白葡萄般的口感。
HK$380
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琥珀炭酸焼酎 夏の誘惑 500ml
將「天使の誘惑」存放於雪梨酒桶中陳釀,加上梳打水後再入樽,只有10%酒精,非常適合夏季加冰飲用!
HK$198
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LIBROM Craft Sake 李子 無濾過生原酒 500ml
LIBROM Craft Sake すもも 日本李 無濾過生原酒,作品使用了一種稱為 すもも 的 日本李 為副原料釀造而成,每年夏季當造的 すもも 香氣清新,帶乾淨的甜酸風味。此作帶來自すもも皮的明亮粉紅色,清新又多汁的李子香味讓你感覺像吃著新鮮李子,風味清爽,酸甜適中,最讓人印象深刻的是作品連李子皮那獨特的酸澀感都成功萃取,酸味與米飯的甜味融為一體,讓人感受到すもも的魅力。酒造希望此作在任何場合都能點亮您餐桌,能為您的日常生活帶來激動人心的時刻。
HK$320
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天吹 Blood Orange 阿波羅血橙梅酒 720ml
以日本蒸餾技法釀入義大利塔羅科血橙,酒色紅艷逼人,血橙酸甜味豐富香醇,雞尾酒般華麗的酒色,一杯烈焰紅脣度一個難忘的夜晚。
HK$170
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 外伝 (R4BY) 1800ml
激似鹹柑桔!全新版本低酒精外傳!柔和的酸度包圍甜味,少量的鹹鮮味出現。加熱到約50度,鮮味和酸味同時爆發!
HK$480
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仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 1800ml
仙頭酒造場的新挑戰!以高知酵母CEL-24釀造的純米吟釀作品!帶有白花般的甘香甜美,加上只有14%的低酒精,令人沉醉的味道!
HK$480
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屋守 純米 おりがらみ生 1800ml
季節限定的「澱酒」作品,保留了一定程度的酒粕,令味道更為突出。清爽的香氣,爽快的酸度,口感輕快!
HK$480
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屋守 純米吟醸 無調整生 1800ml
東京當地人氣極高!爽快的酒體 + 輕甜的口味,性價比高之選!
HK$480
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屋守 純米無調整 荒責生 1800ml
採用壓榨過程中,頭段&尾段的部分混合而成。清甜的梨香,豐富的鮮味,口感醇厚濃郁!
HK$480
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楽の世 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml (2024)
留有少量酒粕的山廃無濾過生原酒作品,比往年更濃郁的果香,厚重的酒體,味道飽滿!
HK$280
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佐久の花 純米大吟醸 ひとごこち 生 1800ml (香港限定!)
香港獨家限定生酒版!採用人心地米釀造的純米大吟釀,清甜的果香 + 爽快的口感,比火入版本更為濃郁的味道!
HK$580
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村祐 紺瑠璃ラベル 生酒 1800ml
酸甜香氣,生酒感強勁,入口酸爽柔和,收結的酸度配搭海鮮食物非常合適!
HK$580
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村祐 黒 生原酒 1800ml
冬季超限定品,香甜極致之選,品嚐最高享受的甘甜。
HK$980
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稲葉酒造 男女川 純米吟釀 あわい恋 720ml
開瓶注意!超強勁汽泡!季節限定的有汽濁酒作品!柔和輕快的甜酸味道,強勁的微炭酸口感,清爽易飲!
HK$280
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稲葉酒造 Stella SENSE 限量品 720ml
酒魂 為你帶來 獨家代理引入 - 全日本限量發售250支 珠玉の一滴
!!! 由近年「日本新酒鑑評会」常勝酒藏(稻葉酒造)之女杜氏 稻葉伸子主理, 突破清酒味道極限,與大家擁抱及定義清酒界的第六感。製作全採用茨城縣筑波山一帶天然材料,由精米至製成使用大量時間及人手工序,最後使用袋吊緩緩搾取,成為珠玉の一滴。 帶你踏上神秘旅途,所有原材料及製作方法不作公開,希望大家享用時沒有平常日本[名稱酒]的枷鎖。 口感複雜,既適合新鮮享用,亦可在低溫儲藏多年享受熟成。 HK$1880
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十四代 中取り純米大吟醸 播州山田錦 上諸白 1800ml
「中取り」指的是在釀造工藝最後的壓榨過程中,只取流出酒液的中間段最精華部分,而且「中取り」每年產量不定,要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量,直到酒莊認為已達熟成條件才上市,數量極罕有。以華麗的吟釀香氣與新鮮果香風味,口感細膩。白桃和哈密瓜等透明香氣優雅地飄散,清爽的酸味賦予甜味清晰銳利。
HK$3380
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獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$5760,原箱價:$5200)
獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒)
HK$5200
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菊姫 大吟醸 吟 720ml(原價: $1580,優惠價: $948)(2022)
採用吉川特A山田錦,40精米釀造,入樽後再進行一年以上熟成。溫和的水果甘香,順滑飽滿的口感,平衡度極佳的大吟釀作品!
HK$948
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舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2019釀造,2023出荷的酒造熟成品!採用較長的發酵時間,帶出酒體的濃郁旨味,口感豐富醇厚,味道飽滿。
HK$480
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舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2019釀造,2023出荷的酒造熟成品!採用較長的發酵時間,帶出酒體的濃郁旨味,口感豐富醇厚,味道飽滿。
HK$280
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冷感富士桜·天開 禮盒裝 (丸モ高木陶器)(兩個入)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感富士桜·天開 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 日本製玻璃酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 720ml
甘甜柔和的熟蕉香,酸度係尾段慢慢湧出,回甘豐富甘味悠長。
HK$280
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日本製 温感杯 櫻花(中)
HK$108
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鳳凰美田 熟成秘藏梅酒 720ml
採用鳳凰美田的吟釀酒,未經過濾的造法,完整展現出梅果的豐富香氣以及清爽的甜味,熟成的酒體散發出黃金般的美麗色澤,口感滑順無比。
HK$250
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農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 五百万石 1800ml (2022.02)
日本人氣酒品!採用北陸產五百万石,味道濃厚。帶有酸甜類水果的香氣,與酒體濃郁複雜的感覺成明顯對比。配搭味濃重身的料理時,酸甜的口感中和食材的油脂感。
HK$1380
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (藍)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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佐久の花 酒杯套裝 (豬口、直身杯、平盃、德利各一)
套裝包括:豬口杯、直身杯、平盃、德利各一
HK$180
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くどき上手 Jr.Yellow 純米大吟醸 Jr.のヒ密 1800ml
六代目 今井俊典 先生追求極緻優雅的甘口作品,香氣華麗,口味柔滑,近似蜂蜜般的甜美,是甘口酒的極緻。
HK$580
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久家本店 柑桔梅酒 720ml
柑桔和梅的生產地與釀酒場地方相近,所以釀製果酒時均能用上最新鮮的原料。造酒過程毫無任何加工,全用人手釀製。 混合臼杵産的梅與柑桔果汁的手造酒,桔的清甜與梅的酸甜味完美結合, 絕不會有甜膩感覺, 一試難忘。
HK$155
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久家本店 果物家族 柚子 720ml
採用清新柚子釀造而成,果香清甜以外,微酸的柚子為酒體添加風味。
HK$120
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不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml
清爽輕快的甘味多汁,如同瓜果類的清甜,熟飯的甘香,入口味就由甘到酸,最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散,爽快收結。
HK$280
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不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 720ml
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味,最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$280
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不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 1800ml
清爽輕快的甘味多汁,如同瓜果類的清甜,熟飯的甘香,入口味就由甘到酸,最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散,爽快收結。
HK$480
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稲とアガベ 土田酒造 02 酵母無添加生酛 720ml
野生酵母對酒精的耐力較清酒酵母高,再加上酒精度低於16%,所以野生酵母幾乎都不會死去。 因此這款酒即使熟成,也不會有異味,如果經過10年,甚至是20年,有機會會變成寶物般的古酒。 以野生酵母、低精米、昔日的麴菌、若麴為特徵的シンツチダ,再加上稲とアガベ的自然栽種要素,整體風格更為輕快。 前半是シンツチダ的濃厚風味,後半卻是霧般消散的感覺。 開樽後的風味變化是享用這款酒的樂趣之一,從常溫到熱爛,都會很美味,值得嘗試。
HK$480
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 1800ml (2023)
熱掛四段仕込! 入口出香蕉、米飯甜,米麴感較強,後段出焦糖感、果酸,收尾出蕉皮澀,慢慢回湧酒感,複雜度滿分!
HK$480
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作 純米吟醸 冷卸 2023 750ml
經過一個夏季低溫熟成的純米吟釀秋酒作品,類似乾草的清新香氣,圓潤溫和的酸甜平衡。
HK$280
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久家本店 果物家族 原箱優惠 (一箱12支!)(原價:$1440,原箱價:$1200)
一箱12支久家本店 果物家族 720ml,有柚子/梨/桃/蘋果 4款,可混款,落單時請於 『信息』中注明。
HK$1200
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W 高島雄町 720ml
雖經過火入,仍保有生酛特有的奶油香氣,及彷彿麝香葡萄的芬芳。意料中的酸味充滿了整個口腔,隨之而來香甜濃郁的鮮味,令人驚喜。
HK$250
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而今 特上 雄町 純米大吟釀 720ml
再次登場!特上等級雄町!最高規格的而今作品!優雅細膩兼具複雜度,入口會感受到雄町的酸味和旨味,酒體渾厚、有完熟蜜瓜的味道,尾韻乾淨利落。
HK$5800
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勝山 純米大吟釀 昇龍 720ml
特A山田錦35%精米,以袋吊方式收集最精細的酒液! 華麗豐富的香氣、清澈透明的口感、紮實飽滿的酒體,愈飲愈有味道,勝山的頂級限定作品!
HK$980
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舞美人 山廃純米 外伝 無濾過生原酒 (R3BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
清甜的乳酸類香氣,入口可以品嘗到柔和舒服的酸甜味道,強勁嘅酸度特別適合配襯帶酸味嘅料理/肉類。
HK$380
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楽の世 山廃純米 無濾過原酒 (火入れ) 720ml
甜潤感豐富的原酒作品,複雜的鹹酸味道,鮮味濃郁,後段出堅果香,酒體飽滿!
HK$280
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楽の世 山廃純米 無濾過原酒 (火入れ) 720ml
甜潤感豐富的原酒作品,複雜的鹹酸味道,鮮味濃郁,後段出堅果香,酒體飽滿!
HK$280
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久家本店 慶 大吟釀 720ml
一般嘅清酒只需用約三個月時間便釀造而成。來自久家本店嘅「大吟醸慶」,除了使用了釀造米王”山田錦”精米步合至40%而成,釀製後更經三年低溫貯藏,味道柔滑及蘊藏更上乘的吟釀香。
HK$480
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稲葉酒造 男女川 直汲み夏酒 特別純米生 720ml
採用筑波山麓産「五百万石」釀造,入口清爽甘甜,中段開始變為乾爽,收結出米香,柔和舒服。今年仲調整咗,多咗果香,更加容易入口!
HK$280
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ADERIA mono 独楽 hakata (博多陀螺) 玻璃杯 (去除厄運)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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ADERIA mono 独楽 edo (江戶陀螺) 清酒杯 (健康長壽/去除厄運)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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ADERIA mono 独楽 oyama (大山駒) 清酒杯 (家庭安康、工作/事業順利)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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稲葉酒造 Stella PREMIUM 本生純米大吟醸 荒走り 720ml
每年限量7桶釀造的作品!每桶作品都會分為「手搾り,荒走り,雫酒」三種提取方法。每桶作品甜度 & 酸度上都有差別!濃郁飽滿的熟果香甜,加上荒走的獨特口感,味道更為濃厚!
HK$480
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酔鯨 純米大吟釀 DAITO 2021 720ml (2022.06) (原價 $2380, 折扣價 $1666)
每年大眾期待的醉鯨「DAITO」,會邀請各個領域的專家參與作品。今年邀請到玻璃藝術家INNO NAHO,打造掛在酒樽上的吊飾,全球限量1300支! 釀造方法上都十分講究: 1. 採用兵庫東条特A山田錦,精米至30% 2. 採用協會1801酵母 + 熊本酵母 (KA01) 3. 於釀造桶內,在無氧的狀態下汲取中段部份酒液,令作品更新鮮精細!
HK$1666
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久家本店 九六位 大吟釀 720ml
榮獲 U.S. National Sake Appraisal 金獎受賞酒, 以「兵庫縣產山田錦」米種,結合久家本店的悠久釀酒技術,酒質清爽、酒香淡麗新鮮,盡現產地特徵、輕雅地令飲家一再追飲。
HK$280
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美潮 純米吟醸 吟の夢 1800ml
採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造,獲得SAKE COMPETITION2016的銀賞。入口帶有清甜的水果香甜,尾段帶微微辛口的收結。
HK$480
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土佐深海 深層水酒 吟醸 720ml
第一間酒造採用深層水釀造出來的清酒,帶清新的吟釀香,口感清爽細滑。
HK$280
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土佐しらぎく 純米吟醸 720ml
榮獲Sake Competition 2017純米吟釀部金賞第一位的作品。主打清新花果香氣如白花的吟釀香,味道較為清爽,略帶如青蘋果般的清澀果甜,非常配襯魚類料理
HK$250
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土佐 氷温貯蔵 純米大吟醸 山田錦40% 720ml
經過一個夏天的低溫儲藏,在保留山田錦纖細的味道同時增強酒體的濃郁度,吟釀香非常突出,口感非常細滑。
HK$380
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久家本店 麦焼酎・常蔵 Breeze 900ml
採用大分縣培植的新品種大麥「トヨノホシ」釀造,低溫發酵釀造,濃郁香氣 + 清爽口感,可以配搭梳打水飲用!
HK$180
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佐久乃花 純米大吟醸 山田錦 720ml
特別採用兵庫縣產山田錦釀造,香氣濃郁,豐富甘甜的菠蘿果香,加上特別的微炭酸口感,舒服柔和的純米大吟釀作品!
HK$250
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冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$280
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進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml)
由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。
HK$380
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進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml) x 2 (原價:$760,兩套優惠價:$700)
由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。
HK$700
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (白)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (紫)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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美潮 純米吟醸 雄町 1800ml
採用傳統酒米「雄町」釀造,獲得SAKE COMPETITION2017的銀賞。入口帶有雄町的獨特勁度,果香在口腔擴散,相比一般的雄町作品較為清爽。
HK$480
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飛露喜 純米吟醸 Black Label 1800ml
酒體帶有濃郁厚實的果香,口感清爽,酸度適中,特別係回甘的悠長令人印象深刻!
HK$980
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鍋島 純米吟醸 生酒 隠し酒 【裏鍋島】1800ml
鍋島超難入手的作品之一!秘密隱藏的生酒作品 -【裏鍋島】!採用在榨酒時,第一層的酒液 (荒走) + 最後提取的酒液 (責) 混合而成,味道複雜多變! 帶有濃郁的熱帶果香甜,入口的米香濃厚,微醒酒後飽滿的菠蘿、荔枝香甜,絕對不能錯過!
HK$1580
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会津娘 純米酒 720ml
柔和的熟飯甘香,入口柔順平衡,微微的酸度包圍,常溫或者加熱到40度更佳。
HK$198
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会津娘 純米酒 1800ml
柔和的熟飯甘香,入口柔順平衡,微微的酸度包圍,常溫或者加熱到40度更佳。
HK$380
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会津娘 純米吟醸 短稈渡船 一回火入 720ml
華麗清新的香氣,口感順滑,可以品嚐到米飯的辛、甜、鮮,酒體輕盈柔順,非常適合配襯魚類。
HK$380
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久保田 秋あがり 720ml
經過夏季 & 秋季陳釀,銳利的口感加上柔和的酸度,室溫下味道更豐富
HK$250
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磯自慢 純米大吟醸 秋津古家 720ml
HK$1280
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冷感愛心陶磁杯套裝 (兩隻獨立禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價:$480)
冷感愛心陶磁杯 (兩隻獨立禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$480
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榮光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 聖域 720ml
榮光富士 大吟釀 聖域 無濾過生原酒,蔵人們將他們的工藝與熱情完全投放在作品中,讓此作成為了他們絕對的「聖域」。這是一款極為純淨的作品,不會讓你感覺到任何雜味 像絲綢一樣光滑純潔 美麗的甜味充滿了透明感,是不可多得的佳釀。
HK$780
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作 雅乃智 中取 純米大吟醸 1800ml
“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》
HK$560
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (黑)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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久家本店 果物家族 林檎 (蘋果) 720ml
採用新鮮林檎釀造的果酒,果香濃郁,如同享用新鮮水果的感覺。
HK$120
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久家本店 果物家族 梨 720ml
採用清甜梨子釀造的果酒,味道清新香甜,口感清爽。
HK$120
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久家本店 果物家族 桃 720ml
採用新鮮白桃釀造的果酒,味道清新香甜,香氣濃郁。
HK$120
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佐久乃花 麦焼酎 720ml
濃郁的大麥香氣 & 柔和的甜味,國產大麥配合米麴使用釀造!
HK$250
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佐久乃花 米焼酎 720ml
性價比極高的米燒酎!柔和的口感,加上清甜的米甘味道,非常舒服的作品!
HK$250
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稲葉酒造 男女川 純米大吟醸 雫酒 桐箱入り 720ml (限定品!!)
長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。
HK$780
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒 720ml
使用千葉縣酒米「総の舞」加上滋賀縣太田市的仕込水,配合酒造藏付的「上原酵母」,濃厚豐富的米麴甘甜,悠長飽滿的回甘。
HK$280
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美潮 純米吟醸 雄町 720ml
採用傳統酒米「雄町」釀造,獲得SAKE COMPETITION2017的銀賞。入口帶有雄町的獨特勁度,果香在口腔擴散,相比一般的雄町作品較為清爽。
HK$250
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土佐 特吟 吟醸酒50 1800ml
使用了「山田錦」和「八反錦」釀造,入口帶有清甜的果香,酒體較為輕快,尾段帶清爽結。
HK$380
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天の橋立 罐裝帆立貝
HK$110
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義侠(山田錦)H20BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2009.03出荷)
H20BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)
HK$580
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義侠(山田錦)H28BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2017.02出荷)
H28BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)
HK$480
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義侠(山田錦)H29BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2018.03出荷)
H29BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml (2024)
濃郁酸甜多汁!熟飯的香氣、青草的清爽感,醇厚的口感+甜味先行,後段展現豐富酸味,特別適合配搭肉類!
HK$280
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道後蔵酒 坊っちゃん列車復元記念 生貯蔵酒 300ml (1支)(2021.06) (原價 $68, 折扣價 $34)
米飯的甘香,紮實濃厚嘅酒體,無論單飲定係配餐都同樣出色!
HK$34
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楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 1800ml
濃郁豐富的酸甜味道,類似醃蘿蔔 & 乳酸的香氣,口感濃郁黏稠,前段的酸甜感 & 後段的酒感形成強烈對比。如果想要濃郁口感,常溫/加熱效果更突出!
HK$480
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会津娘 特別純米酒 無為信 720ml
有機米栽培,釀造後再經歷接近一年半既冰溫熟成!由常溫到加熱,盡顯風土的作品。入口帶有醇厚的甘甜 & 柔和的酸味,收結帶有蘋果的澀感。 由常溫到加熱,盡顯風土的作品。入口帶有醇厚的甘甜 & 柔和的酸味,收結帶有蘋果的澀感。
HK$250
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会津娘 純米吟醸 山田穂 一回火入 720ml
柔和的米飯香氣,入口乾爽,甜味 & 鮮味平衡,前段甜味較明顯,後半部份就主要是乾爽澀感。
HK$380
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くどき上手 大吟醸 澱がらみ 1800ml
釀酒時以綿袋吊掛著蒸的大吟釀滴出的雫酒,くどき上手形容為「酒藏的命根」。此酒是直接在綿袋加壓擠出的酒,命名「澱積」(澱がらみ),非常稀少,值得擁有。 酒入口鮮甘,旨味濃厚,所有精華凝縮一瓶之內。
HK$580
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冷感富士桜·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感富士桜·白平盃 70ml x 2 (禮盒裝*) 日本製陶瓷酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 720ml
濃郁飽滿的山廢作品,突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻!加熱後的味道更加出色!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 1800ml (2023.02) (原價 $480, 折扣價 $336)
濃郁飽滿的山廢作品,突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻!加熱後的味道更加出色!
HK$336
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日本製 温感杯 富士山(中)
HK$108
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日本製 温感杯 力士(中)
HK$108
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日本製 赤富士山盃 (一隻)
TOYO SASAKI 成立於1902年,是日本最大的玻璃器皿製造商,提供各種手工和機器製造的高品質玻璃器皿。
HK$78
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義侠(山田錦) H18BY 純米吟釀原酒60% 720ml (2007.02出荷)(*常溫熟成)
H18BY釀造,特A山田錦使用,精米到60%的純米吟釀熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$380
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義侠(山田錦) H18BY 純米吟釀原酒60% 1800ml (2007.02出荷)(*常溫熟成)
H18BY釀造,特A山田錦使用,精米到60%的純米吟釀熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$680
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義侠(山田錦) H18BY 純米原酒50% 720ml (2007.02出荷)(*常溫熟成)
H18BY釀造,特A山田錦使用,精米到50%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$380
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義侠(山田錦) H18BY 純米原酒50% 1800ml (2007.02出荷)(*常溫熟成)
H18BY釀造,特A山田錦使用,精米到50%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$680
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義侠 H28BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2016.12)(*常溫熟成)
H28BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$680
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義侠 H29BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2017.12)(*常溫熟成)
H29BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$580
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義侠 H30BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2018.12)(*常溫熟成)
H30BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$480
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舞美人 純米酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
米香濃厚豐富,口感紮實,最佳食中酒。
HK$480
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 1800ml (2021.11) (原價 $480, 折扣價 $336)
不老泉的熟成作品,可以話係最為濃厚的熟成作品,強勁的煙薰殼物香,山廃獨有的乳酸,味道會留係口中。
HK$336
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常徳屋 道中 720ml
HK$250
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美潮 純米吟醸 吟の夢 720ml
採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造,獲得SAKE COMPETITION2016的銀賞。入口帶有清甜的水果香甜,尾段帶微微辛口的收結。
HK$250
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720 ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$2100,原箱價:$1880)
獺祭 四割五分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒)
HK$1880
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磯自慢 28 Nobilmente 大吟釀 720ml
曾經作為日本G7伊勢志摩峰會晚宴的乾杯酒,屬於磯自慢嘅頂級作品之一,香氣濃郁的熟果香甜,口感飽滿但收結清爽,順滑但厚實的酒體無論配搭肉類、定係肥美的刺身同樣咁夾呀!
HK$1980
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稲葉酒造 男女川 純米吟醸 TSUKUBA 100 720ml
採用五百万石釀造,加上筑波山的水,100%出自筑波的限量作品!柔和甘甜的味道,一試難忘!
HK$280
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特別純米 利他 720ml
口感醇厚柔和,加熱後風味更為濃厚。無論配搭油炸食品、燒烤食品 & 燉煮食品都同樣合適!
HK$280
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飛露喜 純米吟醸 愛山 生酒 1800ml(2023.03) (原價 $1880, 折扣價 $1316)
紮實的功夫,加上愛山獨有的變化度,味道有層次;醒酒後香氣更加突出。
HK$1316
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 1800ml (R4BY) (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
檸檬茶 + 話梅乾、蘋果醋般的酸甜味道為主,後段有少量味噌、香菇的旨味,同時有少量果皮類的澀感。
HK$480
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$580
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仁喜多津 上撰酒 180ml (2021.06) (原價 $38, 折扣價 $19)
米甘香甜的作品,配壽司絕佳!
HK$19
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仁喜多津 道後温泉 生貯蔵酒 180ml (2021.06) (原價 $38, 折扣價 $19)
香甜的米甘味道,柔和順滑的口感,配海鮮絕佳!
HK$19
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仁喜多津 伊予の薄墨桜 純米酒 180ml (2021.06) (原價 $38, 折扣價 $19)
豐富有層次的味道,米香和甘旨味混合,配串燒絕佳!
HK$19
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仁喜多津 地酒套裝 180ml x 3 (原價:$114,套裝價:$98)
地酒套裝: 仁喜多津 上撰酒 180ml (1支),仁喜多津 道後温泉 生貯蔵酒 180ml (1支),仁喜多津 伊予の薄墨桜 純米酒 180ml (1支)
HK$98
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稲葉酒造 Stella 夏にごり(Nigori) 生原酒 純米大吟醸 720ml
限定的濁酒作品,濃厚的米香,清澈部份的爽快口感,混合後的米甘味道 + 微辛收結!
HK$350
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舞美人 純米酒 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
米香濃厚豐富,口感紮實,最佳食中酒。
HK$280
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 720ml(2021.11) (原價 $280, 折扣價 $168)
不老泉的熟成作品,可以話係最為濃厚的熟成作品,強勁的煙薰殼物香,山廃獨有的乳酸,味道會留係口中。
HK$168
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天の橋立 罐裝鱩魚 (はたはた油づけ)
HK$68
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天の橋立 罐裝NIGISU魚 (沖ぎす油づけ)
HK$68
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土佐 特別純米 斬辛 雄町 720ml
採用岡山雄町米釀造,豐富飽滿的米香鮮味,收尾爽快銳利的酸度,打邊爐一流!
HK$180
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由布岳荔枝酒 720ml
堅持使用大分県特產的新鮮荔枝,完美融合荔枝的酸甜與麥燒酎的紮實口感;尤其荔枝的酸度新鮮而生動,是一款清爽解膩的佐餐上選之品。沒有使用任何香料與色素,每一口都充滿天然的荔枝風味
HK$168
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久家本店 九六位 袋吊酒(しずく) 大吟釀 720ml
採用滴酒方式讓酒液自然流下 令味道更香醇更濃。 滴出來的酒,毫無雜質,質感柔滑細緻,優雅中帶點微微辛口,入口香味四散,每口都嚐到工序上的用心。
HK$480
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能作 酒盅 十二干支 套裝 (一套12隻)
HK$4800
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楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 720ml
比火入版更飽滿的酸甜味道,果實甘甜 + 柑橘類的酸味,清爽的收結,略帶澀味。
HK$280
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若戎酒造 兔年「ET-02 純米酒 干支壺 癸卯 720ml」(原價 $580, 折扣價 $406)
以「日本陶瓷界六古窯之一」,傳承千年的「信樂燒」燒製而成,是若戎酒造的原創設計商品,已持續販賣40年,也是日本最暢銷的干支壺。以「信樂燒」燒製而成的干支壺,裡面裝著帶有吉祥之意的「若戎 純米酒」
HK$406
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不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 1800ml
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味,最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$480
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml (無盒)
充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!
HK$250
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獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml (無盒)
「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕
HK$480
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鍋島 Essence of Nippon 720ml (2022)
「鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon」又被稱為「黑鍋島」。數量極為稀少之外 (每年約1000支),酒造選用最好的酒米和最好醸造技術,但是所有的醸造數據皆不公開,極為神秘。
HK$2480
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梵 超吟 純米大吟釀 (原價 $1780, 折扣價 $1480)
冰低温熟成純米大吟釀,在8度的溫度中進行長達五年的低溫熟成。 幼細酒質中緩緩散發特有甘味,曾為日本皇室御用酒王。 口感柔順,入口極之甜潤,米香味和蜂蜜清香味濃郁細膩,層次豐富。
HK$1480
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会津娘 特別本醸造 720ml
入口醇厚的甜味蔓延口腔,柔和舒服,淡淡的澀味收尾。特別推薦在室溫下飲用,搭配火鍋 & 湯類料理。
HK$198
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会津娘 特別本醸造 1800ml
入口醇厚的甜味蔓延口腔,柔和舒服,淡淡的澀味收尾。特別推薦在室溫下飲用,搭配火鍋 & 湯類料理。
HK$380
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会津娘 純米吟醸 雄町 一回火入 1800ml
入口散發醇厚悠長的米飯甘甜,乳酸的酸度慢慢展現,回甘豐富飽滿,最後帶有澀感的收尾。
HK$580
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青森 AQE 豐盃 八仙 田酒 鳩正宗 SPRING DROP (一套4支)
青森縣內的四家酒造成立了一個簡寫名為「AQE」的團體來策劃舉辦活動,Aomori 代表青森, Quattro 是義大利語的4,Esperanza 義大利語的希望之意,四間酒造的集結即寓意為「青森的四個希望」,AQE 首發作品「Spring Drop」 (春露)四入一組,讓您同時體驗四間酒造使用青森酒造好適米華吹雪釀造的當季新酒。
HK$780
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仙禽 Organic Nature Doburoku 720ml
更加向江戶時代的釀造進發,酵母無添加+生酛酒母+木桶仕込(新木桶),以濁酒狀態表現出Doburoku的感覺。Doburoku獨有的米粒感加上仙禽的亮麗酸度,甜潤感比之前的Organic Nature更強。
HK$280
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佐久乃花 大吟醸酒 袋搾り gold 720ml (OSA2023 Sliver!)
佐久乃花的袋吊大吟釀作品,亦是等同評鑑會出品的最高水平,散發甜美柔和的水果清甜,口感清爽順滑。
HK$480
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白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 720ml
黎自「竹の露」的金賞特別版,完美呈現雪女神既飽滿吟釀香 & 香甜味道!最重要係酒體都仲係咁厚身圓潤!
HK$580
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佐久の花 大吟醸 無濾過生原酒 720ml
採用八重原產「人心地」釀造的高級作品,香氣濃郁豐富,味道甘甜飽滿,絕佳的原酒作品!
HK$350
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黒龍 大吟醸 720ml
豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。
HK$370
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久保田 純米大吟釀 雪峰 (黑) 500ml
經過傳統山廢造法釀造的雪峰,味道濃郁而厚實,保留 #久保田 系列的樸實,口感清新舒服,無論冷飲常溫,單飲佐餐都絕對合適!
HK$390
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作 IMPRESSION-H 試験醸造 720ml
SAKE COMPETITION 純米酒部門1位 『作 穂乃智』の 無濾過原酒! 有微炭泡帶來清爽口感, 隨著時間的推移,碳酸化的感覺逐漸消失,同時出現濃郁的味道。
HK$280
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佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 1800ml
精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!
HK$550
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黒龍 大吟醸 龍 720ml
經過熟成的大吟釀作品,濃郁飽滿的水果香氣,柔順清爽的口感。
HK$580
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黒龍 大吟醸 龍 1800ml
經過熟成的大吟釀作品,濃郁飽滿的水果香氣,柔順清爽的口感。
HK$1160
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大七 妙花蘭曲 生酛 純米大吟釀 ‧ 雫原酒 720ml
酒體香氣複雜濃郁,由人手逐粒選米,瓶上標明釀造年份及裝瓶年份,更只採用熟成最佳的原酒,味道複雜多變,有足夠醒酒時間後味道更有驚喜。
HK$1980
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作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦 720ml
以山田錦精磨至40%,配合低溫釀造過程,酒體散發濃烈的果香,強烈建議使用白酒杯或大吟釀酒杯飲用, 絕對是視覺,嗅覺同味覺的多重享受
HK$550
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獺祭 三割九分 純米大吟釀1.8L (無盒)
充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!
HK$500
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佐久乃花 純米大吟醸 人心地 1800ml
味道複雜有層次,香氣以青澀果實為主,入口舒服圓潤。
HK$360
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 1800ml
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。
HK$480
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佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 720ml
精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!
HK$280
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 1800ml
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$680
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作 IMPRESSION-M 試験醸造 720ml
今次以「惠乃智」作為原型,以直汲的方式取酒,雖然進行過加熱消毒的火入步驟,但仍然帶有如果生酒般的氣泡感,加上甘甜的果實香、後段的濃厚酒香,絕對係享受!
HK$280
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720 ml
每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。
HK$175
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 720ml
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$380
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大七 妙花闌曲 Ω OMEGA 純米大吟釀 (2021.11, 2016釀造)
大田秀晴社長早前新發布的妙花闌曲 Ω(Omega)被形容是酒造最高峰的清酒。 Omega 意思為究極, 這次新推出的Omega是妙花闌曲的升級版,味度更加平衡。
HK$4700
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大七 妙花闌曲 Grand Cuvee 純米大吟釀 720ml (2021.11, 2016釀造)
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!
HK$5500
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久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml
不用多介紹,是一支超人氣的清酒。香味跟酒味都十分平衡,口感清爽。淺嚐時,能品到類似富士蘋果的果香,以及淡淡的椰香,香醇甘甜,酒中極品。
HK$390
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佐久乃花 純米大吟釀 Black Label 山恵錦 720ml
採用長野縣自家裁培的新酒米「信交酒545号(山恵錦)」,酒米在酒造自家水田種植,培植出高精白的高品酒米,酒造更特意精磨至36%,味道柔滑而香氣撲鼻,入口舒服。
HK$380
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黒龍 大吟醸 1800ml
豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。
HK$680
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寫樂 純米吟醸 播州愛山 720ml
用珍貴稀少的兵庫縣愛山大米釀造的純米吟釀酒。新榨後一次火入便直接冷藏,保持了酒的獨特香味,在口中能嘗到果實的香味。
HK$380
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東洋美人 純米吟醸 大辛口 720ml
酒造少有的大辛口作品,酒度高達+15,味道乾爽旨口!
HK$280
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十四代 中取純米 無過濾 生詰 1800ml (原價: $2480, 優惠價: $2180)
華麗細膩,香醇順滑,餘味清香悠長。 漂浮成熟的水梨香氣,混合著一貫的哈密瓜的甜味,以果香作為主體,香調極飽滿
HK$2180
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東洋美人 醇道一途 限定 純米吟醸 羽州誉 1800ml
採用十四代高木酒造以10年時間研發的酒米「羽州譽」釀造,香氣濃郁,口感幼細,爽快清新。
HK$480
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松竹梅白壁蔵 「澪」有氣清酒 12支裝
<優惠套裝> 清爽的氣泡讓人覺得很舒服, 只有5%酒精成分,入口容易,適當的酸味和帶有微甜的新感受的氣泡清酒。 在家中開party招味親朋戚友﹑飯前飯後﹑甜品時,「澪」絕對是首選!!
HK$480
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作 IMPRESSION-G 試験醸造 720ml
以「玄乃智」為基的直汲無濾過原酒!微炭酸的口感+香甜飽滿的果香+收尾濃厚的酒香!
HK$280
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義侠 純米原酒 五百万石 1800ml
100%採用富山縣農業協會的五百萬石酒米,口感清爽俐落,豐富濃郁的米甘味。
HK$480
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佐久の花 辛口純米 1800ml
帶旨味的辛口純米酒,熱飲同樣合適。
HK$298
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樽仕込高級梅酒ゆめひびき
獲全国梅酒品評会2015醸造アルコール梅酒部門金賞受賞 以鴬宿梅作原材料釀造 熟成5年後再放進曾貯藏忌士威的白橡木桶中再次熟成. 威士忌以及木桶的香氣與熟成梅酒的濃厚口感相配下,能稱之為最高級的「本格熟成梅酒」
HK$480
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五年熟成梅酒*三支*套裝 (原價:$1440,優惠價:$1296)
凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》三支或以上,即可享有9折優惠!
HK$1296
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五年熟成梅酒*六支*套裝 (原價:$2880,優惠價:$2300)
凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》六支或以上,即可享有8折優惠!
HK$2300
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玫瑰梅酒プレミアム
玫瑰的提取量比玫瑰梅酒的多2倍,玫瑰味更濃,另外酒精度也提高2度。**因自然栽種關係,淡淡的粉紅色會1~2個月後會出現變色情況,此為正常現象,無損酒質及味道。
HK$270
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日本威士忌 (如有需要,請直接聯絡5117 9238)
HK$0
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梅花爛漫プレミアム
以鴬宿梅作原材料釀造後再放進曾貯藏威士忌的白橡木桶中熟成3年
HK$270
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夢工房 南高梅の梅酒 720ml
使用優質南高梅三年長期熟成。梅味香濃。為全日空國際航線的選用梅酒。
HK$180
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京姬 柚子梅酒 500ml
以大量柚子真材實料地釀出清新酸香酒基,各自混和梅或檸檬,結合出別具層次的怡人酸甜果香感。
HK$160
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京姬 柚子檸檬酒 500ml
以大量柚子真材實料地釀出清新酸香酒基,各自混和梅或檸檬,結合出別具層次的怡人酸甜果香感。
HK$160
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十四代 極上諸白 純米大吟釀 1800ml
極重吟釀香,主體是蘋果香,混著點菠蘿的果酸香味又配合哈密瓜般甜潤瓜果香氣
HK$3980
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冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 採用陶瓷製作,純白的冷感平盃,遇冷17度下翠綠的楓葉轉變成紅葉,畫面優美。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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金彩盃 初夏
HK$180
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金彩盃 夏之夜
HK$180
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能作 片口 金箔 (M)
HK$980
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能作 酒盅 銀
HK$380
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能作 酒盅 銀 KIKI
HK$380
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能作 酒盅 金箔 KIKI
HK$480
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (湖水藍)
日本制手工清酒杯
HK$90
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能作 富士山酒盅 金箔 (一只)
以被列入世界文化遺產的富士山為主題設計的金箔酒盅。忠實地將江戶時代的"寶永火口"和大規模的谷地"大沢崩潰"等場景設計在杯身上,此外,酒盅的底座也被設計為富士山造型,欣賞著富士山美景歡快暢飲。純錫的柔軟特性,非機械可加工製品,故而杯身出自能作的工匠之手,內層閃爍精美的金箔則出自金沢的金箔匠人之手。
HK$580
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能作 千爐利 (S)
HK$880
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能作 酒盅 金箔
HK$480
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天の橋立 罐裝牡蠣
HK$90
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天の橋立 罐裝沙甸魚
HK$68
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天の橋立 罐裝多春魚
HK$68
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (藍)(細)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (綠)(細)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (彩)(大)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (紅)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (黑)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (綠)(大)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (白)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (湖水綠)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (花彩)
日本制手工清酒杯
HK$90
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石塚硝子 猪口杯(香)
形狀令人更能直接突出清酒的味道。由於清酒接觸位於嘴唇,飲者能感受複雜的風味由嘴邊蔓延到整個從舌尖。建議進階者使用。
HK$88
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石塚硝子 猪口杯(味)
特別設計伸入口形狀,讓舌尖先嚐到鮮甜味,適合用來品嚐日本清酒的圓潤細膩的平衡風味。建議初心者使用。
HK$88
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日本制 清酒壺 (耐熱)
HK$160
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日本制 石塚硝子 片口 (夜風)
日本制手工清酒酒具
HK$280
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能作 片口 (M)
HK$580
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能作 富士山酒盅 (一只)
以被列入世界文化遺產的富士山為主題設計的金箔酒盅。忠實地將江戶時代的"寶永火口"和大規模的谷地"大沢崩潰"等場景設計在杯身上,此外,酒盅的底座也被設計為富士山造型,欣賞著富士山美景歡快暢飲。純錫的柔軟特性,非機械可加工製品,故而杯身出自能作的工匠之手。
HK$480
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日本制 清酒杯 (槌目盃)
HK$58
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (S)
肩寬:38cm 胸圍:45cm 袖長:20cm 衣長:64cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (M)
肩寬:42cm 胸圍:48cm 袖長:20cm 衣長:67cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (L)
肩寬:48cm 胸圍:53cm 袖長:21cm 衣長:68cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (XL)
肩寬:48cm 胸圍:54cm 袖長:22.5cm 衣長:75cm
HK$198
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四連矽膠冰模
12*12*5CM 冰球直徑4.5CM
HK$28
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矽膠冰模 (單球)
冰球直徑 6 CM
HK$28
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石塚硝子 酒杯酒壶套装
HK$180
加入購物籃 -
日本制 月兔杯
日本制手工清酒杯
HK$280
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金彩盃 星夜
HK$180
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Beau Michelle Snow fantasy 無濾過生原濁酒 500ml
酒精只有九度的限定生濁酒,豐富甜美的白葡萄甘甜,清爽的酒體,米甘的甘香。
HK$230
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新高千代 無濾過生原酒 N-type 想 720ml
日間都可以暢飲的低酒精作品!爽快的檸檬酸味,輕快平衡的甘甜,只有12%的酒精輕鬆易飲!
HK$280
售罄 -
澤屋まつもと 守破離 愛山 720ml
作品用特A地區東条産的愛山米,經過一年氷温貯蔵,味道更加豐富飽滿,口感細滑、還有強勁的微炭酸!
HK$480
售罄 -
澤屋まつもと 守破離 雄町
香瓜、梨一類香氣為主體,口感表現粗獷,但尾韻略短的雄町作品。
HK$380
售罄 -
日々 武者修業 Feat. 冨田酒造 720ml
2020嘅京都事變,令到「澤屋」的杜氏「松本日出彦」離開酒造,之後佢以「武者修業」做主題,分別聯同五間酒造推出左合作清酒,可以話係好評如潮! 黎到今日,「松本日出彦」再次喺京都創立一間新酒造 - 「日々釀造株式会社」,推出全新系列作品 - 「武者修業」,而呢一款就係佢同冨田酒造 (七本鎗) 合作推出!
HK$380
售罄 -
新高千代 無濾過生原酒 A-type 破 720ml
日間都可以暢飲的低酒精作品!柑橘清爽的酸度、荔枝的清甜、淡淡的乳酪酸味,清新易飲!
HK$280
售罄 -
新・Takachiyo E-type 始 Good to evil おりがらみ 無濾過生原酒 720ml
酒造全新系列 - 新高千代,全部都使用新潟縣魚沼產一本〆釀造,透過唔同酵母,釀造出一款款清新易飲的作品。 「E-TYPE始」帶有濃郁巨峰葡萄風味,香氣濃厚口感清甜,入口如同多汁水果般的口感。
HK$298
售罄 -
新・Takachiyo E-type 始 Good to evil おりがらみ 無濾過生原酒 1800ml
酒造全新系列 - 新高千代,全部都使用新潟縣魚沼產一本〆釀造,透過唔同酵母,釀造出一款款清新易飲的作品。 「E-TYPE始」帶有濃郁巨峰葡萄風味,香氣濃厚口感清甜,入口如同多汁水果般的口感。
HK$580
售罄 -
新・Takachiyo V-type 創 INNOCENT おりがらみ 無濾過生原酒 720ml
酒造全新系列 - 新高千代,全部都使用新潟縣魚沼產一本〆釀造,透過唔同酵母,釀造出一款款清新易飲的作品。搶眼奪目的銀色金屬label,清爽的酸甜水果味道,感覺就好似加左檸檬糖漿的刨冰,啱晒夏天飲用!
HK$298
售罄 -
新・Takachiyo V-type 創 INNOCENT おりがらみ 無濾過生原酒 1800ml
酒造全新系列 - 新高千代,全部都使用新潟縣魚沼產一本〆釀造,透過唔同酵母,釀造出一款款清新易飲的作品。搶眼奪目的銀色金屬label,清爽的酸甜水果味道,感覺就好似加左檸檬糖漿的刨冰,啱晒夏天飲用!
HK$580
售罄 -
仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 720ml
仙頭酒造場的新挑戰!以高知酵母CEL-24釀造的純米吟釀作品!帶有白花般的甘香甜美,加上只有14%的低酒精,令人沉醉的味道!
HK$280
售罄 -
舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 720ml (R5BY) (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
經過調整後終於面世的R5BY SanQ,比R4BY更高,去到8的酸度。入口帶有柑橘水果的酸甜 + 西柚般的微澀!
HK$280
售罄 -
日高見 中取り純米大吟醸 山田錦 ベネチアンボトル
採用中取的酒液,提取山田錦最為精細順滑的部分,充分發揮米的旨味。採用黑色香檳玻璃的酒瓶設計,高貴大方,適合送人。
HK$800
售罄 -
佐久乃花 純米大吟醸 人心地 720ml
味道複雜有層次,香氣以青澀果實為主,入口舒服圓潤。
HK$200
售罄