酒魂佳釀
酒魂ワイン
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鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸原酒 碧判 720ml (2025.11)
以山田錦作麴米，五百万石為掛米的冬季限定品。採用酒莊自家酵母作低溫長期熟成，造就豐富濃郁的吟釀香氣，酒米的甘甜和酒體的微酸非常配合。
HK$280
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鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒 720ml (2026.01)
可以享受到宜人的水果香氣，鮮甜多汁的米旨鮮味，帶上柔滑的口感和怡人的酸度，是華麗的作品。
HK$240
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鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒 1800ml (2026.01)
可以享受到宜人的水果香氣，鮮甜多汁的米旨鮮味，帶上柔滑的口感和怡人的酸度，是華麗的作品。
HK$480
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鳳凰美田 髭判 純米大吟醸酒 生酒 720ml (2026.01)
因龜粹的稻穗尖端有著為了抵禦外敵而衍生出來的「野毛」，宛如鬍鬚一般，故將這款限定生產的純米大吟釀命名為「髭判」，而酒標也描繪了江戶時代字尾帶有「鬚狀筆法」的字體，表達傳統之美。芳醇香氣交織颯爽酸味，尾韻旨味輕柔。
HK$240
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鳳凰美田 髭判 純米大吟醸酒 生酒 1800ml (2026.01)
因龜粹的稻穗尖端有著為了抵禦外敵而衍生出來的「野毛」，宛如鬍鬚一般，故將這款限定生產的純米大吟釀命名為「髭判」，而酒標也描繪了江戶時代字尾帶有「鬚狀筆法」的字體，表達傳統之美。芳醇香氣交織颯爽酸味，尾韻旨味輕柔。
HK$480
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鳳凰美田 純米大吟醸原酒 無濾過本生 White Phoenix 1500ml (2025.11)
以稀有酒米“愛山”釀造的無過濾原酒，精緻優雅，特地在意大利訂造香檳瓶，表現出白鳳凰之美感。主打華麗香氣、低酸度的吟釀酵母，散發著濃熟瓜果香，酒體豐潤，尾韻俐落，更被譽為鳳凰美田的最高之作。
HK$1080
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鳳凰美田 季節限定 蜜柑酒 720ml (7折!!)
採用鳳凰美田的吟釀酒，加上温州蜜柑豐富鮮甜的味道，味道酸甜清爽。 *此產品賞味期限為三個月, 收到後請盡快飲用。
HK$250
售罄 -
鳳凰美田 GOLD PHOENIX 純米大吟釀 (愛山) 750ml (2026.01)
以稀有酒米「愛山」精磨至45%，並以氷温貯蔵(0度以下)一年的時間，酒瓶採用了意大利製造的原裝香檳瓶，果香濃郁，口感柔和，味道豐富。
HK$580
售罄 -
鳳凰美田 黒判 純米大吟醸 1800ml (2025.11)
復刻限定版！以優質的山田錦精磨到45%，柔和細緻的香氣，順滑醇厚的口感。
HK$480
售罄 -
鳳凰美田 純米吟醸酒 日光 ～NIKKO～ 夢ささら 720ml (2025.11)
以日光市的著名水源「酒の泉」(超軟水)釀造，特別適合釀造口感細膩純淨的清酒，加上栃木県產的酒米「夢ささら」，使用日本傳純「生酛」釀造方法釀製，入口甘甜、有完熟鳳梨果香，酒質順滑，米味柔和
HK$280
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鳳凰美田 純米吟醸酒 日光 ～NIKKO～ 夢ささら 1800ml (2025.11)
以日光市的著名水源「酒の泉」(超軟水)釀造，特別適合釀造口感細膩純淨的清酒，加上栃木県產的酒米「夢ささら」，使用日本傳純「生酛」釀造方法釀製，入口甘甜、有完熟鳳梨果香，酒質順滑，米味柔和
HK$480
售罄 -
鳳凰美田 純米大吟醸 ミクマリ ～FLY HIGH～ The2nd 生酒 720ml (2025.12)
Fly High 第二彈！細緻的氣泡感，優雅清爽的香甜，新鮮又乾淨的味道
HK$198
售罄 -
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 生酒 720ml(2025.11)
散發完熟果香為主，酒體舒服順口，味道甘口為主
HK$380
售罄 -
鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 Special 生酒 720ml (2025.12)
新酒造年度的特別澱酒作品，保有赤判一貫的華麗型像，具有透明感的美麗甜味，澱酒更增添了圓潤感覺，是新鮮又優雅的作品。
HK$280
售罄 -
鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸原酒 碧判 1800ml (2025.11)
以山田錦作麴米，五百万石為掛米的冬季限定品。採用酒莊自家酵母作低溫長期熟成，造就豐富濃郁的吟釀香氣，酒米的甘甜和酒體的微酸非常配合。
HK$480
售罄
