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純米吟釀 / 吟釀
酒魂ワイン

  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 720ml

    不老泉的招牌生原酒作品,風味濃郁,口感醇厚,由於係熟成作品,即使係生酒,同樣可以熱燗品飲!

    HK$280

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  • 奧播磨 超辛 純米吟釀 生酒 2020 720ml

    酒度+12的辛口酒款,入口感受到非常飽滿的米味 和酸度,淡黃的酒色伴隨鮮味濃郁的味道。

    HK$380

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 十水 無濾過生原酒 720ml

    以江戶時代末期的釀造手法「十水」釀造,比現今用水量減少10%-20%,作品更為濃郁飽滿。帶有焦糖般的香氣,酸甜平衡!

    HK$280

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 十水 無濾過生原酒 1800ml

    以江戶時代末期的釀造手法「十水」釀造,比現今用水量減少10%-20%,作品更為濃郁飽滿。帶有焦糖般的香氣,酸甜平衡!

    HK$480

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 (R5BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    全新現代風格的山廢純米吟釀,帶有淡淡草莓乳酪的香氣,加上清新的木香,非常適合初接觸山廢的飲家!

    HK$280

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 (R5BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    全新現代風格的山廢純米吟釀,帶有淡淡草莓乳酪的香氣,加上清新的木香,非常適合初接觸山廢的飲家!

    HK$480

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  • 農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 1800ml套裝 (一套3支)(原價:$4140,套裝價:$3680)(2022.02)

    農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 套裝,套裝是包含了三款美山錦/五百万石/愛山的作品

    HK$3680

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  • 奧出雲 純米吟釀 向日葵 720ml

    使用東京農業大学花酵母「向日葵酵母」製成。 它是辛口的,具有出色的米香米甜, 因此您可以冷飲享受辛口感, 也可以常溫飲用享受其複雜的米香米甜。

    HK$280

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  • 土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡生 720ml

    季節限定生酒,瓶內二次發酵作品,清爽輕快嘅碳酸感,柚子般的酸甜味道,配搭燒烤類的食物效果出色!

    HK$250

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  • 佐久乃花 秋の純米吟醸 720ml

    採用協会7號酵母釀造的純米吟釀原酒,經歷一個夏天的熟成後,隆重推出的冷缷作品。帶有濃郁的吟釀香氣,入口口感柔和,味道平衡。

    HK$230

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  • 農口尚彥研究所 Premium Nouveau 無濾過生原酒 720ml

    使用當年收鑊的酒米釀造,少有新鮮風味的農口作品!柑橘酸 + 微炭酸口感,柔和悠長的餘韻!

    HK$380

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  • 榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿 720ml

    榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。

    HK$298

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  • 榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿 1800ml

    榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。

    HK$580

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  • 播州一献 純米吟醸 ののさん 生 720ml

    清新的瓜果類香氣,果香 & 米香混和融合,加上清爽的酸度,乾爽的收尾!

    HK$250

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  • 二兔 雄町55 純米吟釀 Sparkling 720ml

    將備前雄町米精米至55%的限定發泡酒。 果實般香氣,加上雄町米特有的米飯香。爽快、細膩的氣泡感、酒體輕盈又唔算好甜!在口中可以直接品嘗到瓶內二次發酵而產生的氣泡感和彈力。 * 打開時,避免一口氣打開,轉動酒蓋,液面上升後反復關閉。 打開後,也請確認液面上升 不噴出後再打開

    HK$320

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  • ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸 生酒 720ml

    採用秋田酒米「美鄉錦」釀造,爽快的微碳酸,入口係清新的酸甜味道,收結爽快微澀。

    HK$280

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  • ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸 生酒 1800ml

    採用秋田酒米「美鄉錦」釀造,爽快的微碳酸,入口係清新的酸甜味道,收結爽快微澀。

    HK$480

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  • 奧出雲 純米吟釀 阿貝利亞 720ml

    使用東京農大花酵母「阿貝利亞」製成。 華麗的香氣蔓延,甜味和微苦味在口腔交織, 喝下去不會膩,適合佐餐飲用。

    HK$280

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  • 会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒』 比飲套裝 (原價: $1520,套裝價: $1180)(一套4支!)

    套裝包括4款『羽黒』 系列有機米作品:会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒7』720ml,会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒46』720ml,会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒西64』720ml,会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒前27』720ml (各1支)

    HK$1180

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  • 会津娘 純米吟醸 穣 『松原8』720ml

    保水力不足,但通風良好、日照時間長的米田作品,帶有蘋果 & 黃桃的清爽香氣,入口細甜柔和。

    HK$380

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  • 七水 甲辰年 干支酒 迎春 720ml

    虎屋本店『七水』發售的 龍年干支酒!全量使用精米至45%的栃木縣産酒米「夢ささら」釀製的純米大吟釀。帶有西洋梨的香氣,入口後能感受到優雅的甜味和圓潤的旨味~

    HK$380

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  • 奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2018 720ml

    蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。

    HK$400

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  • 奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2019 720ml

    蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。

    HK$380

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  • 奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2020 720ml

    蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。

    HK$380

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  • 舞美人 純米吟醸古酒 2020年醸造 720ml

    以本地農家特別契約栽培的酒米釀造,2020釀造後於酒造熟成的作品!

    HK$480

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  • 会津娘 純米吟醸 穣『 片門』 720ml

    採用片門地區契約農家種植的「夢之香」,帶有梨 & 蘋果的香氣,柔和的甜味 & 酸味交融,豐富而帶有層次感,尾段微微帶澀味。

    HK$380

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  • 会津娘 純米吟醸 穣『 千苅』 720ml

    由「自然栽培農家協會」的長谷川純一培植的五百万石。酒體輕快,帶有清新的酸味 & 豐富的米感,回溫後更豐富。

    HK$380

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  • ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 1800ml

    全量酒こまち釀造的新作!優雅的甜味 + 輕快口感,酸甜平衡的生酒作品!

    HK$480

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  • 十右衛門 無濾過生原酒 720ml

    帶有青草香氣的作品,微炭酸 + 微微甘味的口感,酸度令整體更為平衡。

    HK$280

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  • 榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 仙龍 1800ml

    以長野縣產美山錦釀成,成品帶有青香蕉香氣,入口甘甜,帶有比較明顯的果酸味,適合配搭不同的時令海鮮。

    HK$580

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  • 體驗山廃套裝 (原價: $1040,套裝價: $488)

    套裝包括:舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 五百万石 720ml, 不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml(2022), 楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 720ml (各1支)

    HK$488

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!

    HK$320

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!

    HK$480

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  • 大嶺 桜CUP 套裝 (100ml x 5)

    高顏值且美味可口的超人氣「大嶺 3粒」櫻花杯酒款正式回歸!此春季限定的酒款以「花見 (賞花)」為主題,小巧玲瓏的100ml容量,不單方便攜帶,獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途,用來品嚐其他飲料。

    HK$230

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  • 農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 愛山 1800ml (2022.02)

    獨有的酸度,融合了新鮮的水果香氣而清爽。

    HK$1380

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  • 榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 限定 秋酒 1800ml

    秋季限定作品「榮光富士 GRAVITY 」,低溫貯藏熟成約半年,酒體更加圓潤有深度,果味更濃郁。

    HK$580

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  • 大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 720ml

    新鮮麝香葡萄般的香氣,入口有微碳酸感和明顯的米飯鮮味(Umami),口感扎實而收尾清澈乾淨。冷飲適合配貝殼類海鮮,室溫或溫飲與大部分熟食相性也很高,屬於萬用型食用酒。

    HK$240

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  • 彩來 純米吟醸 720ml

    豐富的吟釀香氣,雄町的獨特米香,柑橘類的酸味,輕鬆易飲的作品。

    HK$280

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  • 不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml

    不老泉的季節性生薄濁新酒,豐富甘甜的米香,微微的回甘收結,必試作品!

    HK$280

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml

    使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造,飽滿濃郁的熟飯香,少量煙薰的殼物感,入口甘甜的米甘味道,尾段近似苦瓜的回甘!

    HK$280

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  • 不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 1800ml

    不老泉的季節性生薄濁新酒,豐富甘甜的米香,微微的回甘收結,必試作品!

    HK$480

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  • 廣喜 純米吟醸 磨き五割五分 720ml

    以江戶時代流傳下來的生酛系製法 - 「酸基醴酛」釀造,無論在冷熱狀態下飲用都有不同風味,配襯白子 & 烤魚都得!

    HK$350

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 720ml (R1BY)(請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。

    HK$380

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (R1BY)(請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。

    HK$580

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  • 台雲 真吟 山廢 純米吟釀 720ml

    由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。純米吟釀在去年的基礎上,透過真吟-扁平精米,讓酒質更乾淨。作品的米旨味濃郁醇厚,酒體飽滿水潤。

    HK$380

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  • 台雲 真吟 生酛 純米吟釀 720ml

    由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。台雲首次使用「生酛」釀造的純米吟釀,味道豐厚且乳酸感亮麗,作為食中酒亦是十分好的選擇!

    HK$380

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  • 台雲 真吟 四段麴 純米吟釀 720ml

    由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。全量使用扁平精米的「真吟」系列。上槽前於醪中加入米麴增添甘口感與複雜度。

    HK$380

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  • 台雲 真吟 純米吟釀 套裝 (原價:$1140,套裝價:$999)

    套裝包括:台雲 真吟 生酛 純米吟釀 720ml, 台雲 真吟 山廢 純米吟釀 720ml, 台雲 真吟 四段麴 純米吟釀 720ml (各1支)

    HK$999

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  • 善吉 純吟13 720ml

    以長野D酵母既善吉夏酒,只有13度的酒精,香氣清新,口感爽快清甜!

    HK$198

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  • 会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒7』720ml

    酒造最大的米田作品,帶有青草般的清爽香氣,少量哈密瓜的香甜,入口酸度 & 甘味並重,如同享用白葡萄般的口感。

    HK$380

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  • 会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒46』720ml

    会津娘最早的自社栽培田,1986年開始不使用農藥和化學肥料,2007年獲得有機JAS認證,收成的五百万石顆粒大,而且較硬,味道較濃郁,細緻的酸味表現。

    HK$380

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  • 会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒西64』720ml

    雖然保肥力不足,但稻田鬆軟,通風力強「河原有機田」,2007獲得有機JAS認證,栽種出中粒硬度的「五百万石」。味道濃郁的作品,酸味 & 甜味同樣突出,對比其他款式更為濃厚。

    HK$380

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  • 会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒前27』720ml

    酒藏第二塊開始有機耕作的稻田,稻田鬆軟,通風良好。味道帶有清新的梨子香甜,濃郁的甜味 & 酸味展現,收結再出澀感。

    HK$380

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  • 佐久の花 純米吟醸酒 Saku-87 720ml

    佐久酒造組合與東京農業大學合作,由佐久市市花「秋菊」提煉分離的酵母,帶有清新的花香 & 青蘋果香氣,入口微酸微甜,口感爽快。

    HK$230

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  • 屋守 純米吟醸 無調整生 1800ml

    東京當地人氣極高!爽快的酒體 + 輕甜的口味,性價比高之選!

    HK$480

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  • 仙禽 初槽 責め 無濾過直汲み生原酒 720ml (2022.12) (原價 $280, 折扣價 $196)

    這款是取壓榨時尾段流出的酒液獨立裝瓶的作品,亦即是 責め(Seme),此段是三階段中,無論口感,香氣和味道都最為濃郁的一段。

    HK$196

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒 720ml

    溫和濃厚的穀物味道,山廃獨有的複雜味道,突出的酸度 & 豐富的鮮味,收結微澀但味道悠長。

    HK$280

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 720ml

    甘甜柔和的熟蕉香,酸度係尾段慢慢湧出,回甘豐富甘味悠長。

    HK$280

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒 1800ml

    溫和濃厚的穀物味道,山廃獨有的複雜味道,突出的酸度 & 豐富的鮮味,收結微澀但味道悠長。

    HK$480

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  • 農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 美山錦 1800ml (2022.02)

    精米度55%帶有『美山錦』獨特清爽又感,附帶果實香氣及清爽山廢酸度,合適配以各類餐菜,合適以冷飲用。

    HK$1380

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  • 不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 1800ml

    清爽輕快的甘味多汁,如同瓜果類的清甜,熟飯的甘香,入口味就由甘到酸,最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散,爽快收結。

    HK$480

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  • 佐久乃花 純米吟釀 無濾過生酒 720ml

    佐乃の花的季節生酒,帶有香草雲呢拿香氣,入口甘甜美味,收結略帶巧克力般的甘苦,層次感更重。

    HK$224

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  • 作 純米吟醸 冷卸 2023 750ml

    經過一個夏季低溫熟成的純米吟釀秋酒作品,類似乾草的清新香氣,圓潤溫和的酸甜平衡。

    HK$280

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  • W 千本錦 720ml

    使用千本錦為酒米,氨基酸度較低,整體風格較為清爽。香氣較為濃郁,味道也很圓潤,平衡很好。

    HK$250

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  • W 千本錦 1800ml

    使用千本錦為酒米,氨基酸度較低,整體風格較為清爽。香氣較為濃郁,味道也很圓潤,平衡很好。

    HK$480

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  • W 高島雄町 720ml

    雖經過火入,仍保有生酛特有的奶油香氣,及彷彿麝香葡萄的芬芳。意料中的酸味充滿了整個口腔,隨之而來香甜濃郁的鮮味,令人驚喜。

    HK$250

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  • W 高島雄町 1800ml

    雖經過火入,仍保有生酛特有的奶油香氣,及彷彿麝香葡萄的芬芳。意料中的酸味充滿了整個口腔,隨之而來香甜濃郁的鮮味,令人驚喜。

    HK$480

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  • 美潮 純米吟醸 吟の夢 1800ml

    採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造,獲得SAKE COMPETITION2016的銀賞。入口帶有清甜的水果香甜,尾段帶微微辛口的收結。

    HK$480

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  • 土佐深海 深層水酒 吟醸 720ml

    第一間酒造採用深層水釀造出來的清酒,帶清新的吟釀香,口感清爽細滑。

    HK$280

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  • 土佐しらぎく 純米吟醸 720ml

    榮獲Sake Competition 2017純米吟釀部金賞第一位的作品。主打清新花果香氣如白花的吟釀香,味道較為清爽,略帶如青蘋果般的清澀果甜,非常配襯魚類料理

    HK$250

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  • 美潮 純米吟醸 雄町 1800ml

    採用傳統酒米「雄町」釀造,獲得SAKE COMPETITION2017的銀賞。入口帶有雄町的獨特勁度,果香在口腔擴散,相比一般的雄町作品較為清爽。

    HK$480

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  • 久保田 秋あがり 720ml

    經過夏季 & 秋季陳釀,銳利的口感加上柔和的酸度,室溫下味道更豐富

    HK$250

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  • 稲葉酒造 男女川 鮮榨 純米吟醸 720ml

    男女川最受歡迎的酒。嚴選酒造好適米。入口順滑,果香新鮮。

    HK$250

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒 720ml

    使用千葉縣酒米「総の舞」加上滋賀縣太田市的仕込水,配合酒造藏付的「上原酵母」,濃厚豐富的米麴甘甜,悠長飽滿的回甘。

    HK$280

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  • 土佐 特吟 吟醸酒50 1800ml

    使用了「山田錦」和「八反錦」釀造,入口帶有清甜的果香,酒體較為輕快,尾段帶清爽結。

    HK$380

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  • 義侠(山田錦)H19BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2008.02出荷)

    H19BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)

    HK$680

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  • 義侠(山田錦)H20BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2009.03出荷)

    H20BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)

    HK$580

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  • 義侠(山田錦)H28BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2017.02出荷)

    H28BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)

    HK$480

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  • 義侠(山田錦)H29BY 純米吟釀原酒50% 720ml (2018.03出荷)

    H29BY釀造,義侠特A山田錦使用,精米到50%的純米吟釀熟成原酒,以低温冷蔵管理熟成,保持作品的吟醸香。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色)

    HK$480

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  • 会津娘 純米吟醸 山田穂 一回火入 720ml

    柔和的米飯香氣,入口乾爽,甜味 & 鮮味平衡,前段甜味較明顯,後半部份就主要是乾爽澀感。

    HK$380

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 720ml

    濃郁飽滿的山廢作品,突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻!加熱後的味道更加出色!

    HK$280

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入酒 720ml (2021.11) (原價 $280, 折扣價 $196)

    柔和的香氣,入口帶有濃醇如焦糖、梅乾類香甜,口感圓潤,後段的酸度加上腰果類的味道,加強了酒體的口感。

    HK$196

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  • 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 1800ml (2022.04) (原價 $480, 折扣價 $336)

    濃郁飽滿的山廢作品,突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻!加熱後的味道更加出色!

    HK$336

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  • 義侠(山田錦) H18BY 純米吟釀原酒60% 720ml (2007.02出荷)(*常溫熟成)

    H18BY釀造,特A山田錦使用,精米到60%的純米吟釀熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)

    HK$380

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  • 義侠(山田錦) H18BY 純米吟釀原酒60% 1800ml (2007.02出荷)(*常溫熟成)

    H18BY釀造,特A山田錦使用,精米到60%的純米吟釀熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)

    HK$680

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  • 美潮 純米吟醸 吟の夢 720ml

    採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造,獲得SAKE COMPETITION2016的銀賞。入口帶有清甜的水果香甜,尾段帶微微辛口的收結。

    HK$250

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  • 飛露喜 純米吟醸 愛山 生酒 1800ml(2023.03) (原價 $1880, 折扣價 $1316)

    紮實的功夫,加上愛山獨有的變化度,味道有層次;醒酒後香氣更加突出。

    HK$1316

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  • 奥播磨 純吟超辛黒ラベル生酒バージョン 720ml

    酒度+12的辛口酒款,入口感受到非常飽滿的米味 和酸度,淡黃的酒色伴隨鮮味濃郁的味道。

    HK$280

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  • 舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)

    豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。

    HK$580

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  • 大嶺酒造 Ohmine 純米吟釀 出羽燦々 (三粒米) 720ml

    大嶺酒造的季節限定作品,使用山形縣酒造好適米 出羽燦々,作品帶有西柚般的多汁酸甜,以及出羽燦々獨有的豐富果香,是充滿新鮮感的作品。

    HK$240

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  • 東鶴 純米吟釀 生 Black 720ml

    選用了黑麴釀製,。特徵是濃厚的酸味和味道,讓人感覺似紅酒的酒體,十分適合配牛扒享用。白麴版本亦同時發售,請務必嘗試!

    HK$320

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  • 大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 秋酒 雄町 720ml

    採用岡山雄町釀造,係酒藏經過半年時間熟成,口感更為圓潤飽滿。水蜜桃的清香,加上濃郁的米旨甘味,啱曬用黎配搭秋天美食。

    HK$240

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  • 大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 秋酒 雄町 720ml

    採用岡山雄町釀造,係酒藏經過半年時間熟成,口感更為圓潤飽滿。水蜜桃的清香,加上濃郁的米旨甘味,啱曬用黎配搭秋天美食。

    HK$380

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  • 土佐 しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷生〈usurai〉720ml

    酒造人氣純米吟釀的季節生酒版,清爽柔和的口感,豐富多汁的果香。

    HK$280

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  • ゆきの美人 純米吟醸 無農薬栽培米 亀の尾 720ml

    於秋田縣冇農藥種植的「亀の尾」,由秋田釀造悉心調配,味道濃郁但層次分明,青蘋果的清新香氣,加上亀の尾的酸 & 米味,回味豐富。

    HK$380

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  • 青森 AQE 豐盃 八仙 田酒 鳩正宗 SPRING DROP (一套4支)

    青森縣內的四家酒造成立了一個簡寫名為「AQE」的團體來策劃舉辦活動,Aomori 代表青森, Quattro 是義大利語的4,Esperanza 義大利語的希望之意,四間酒造的集結即寓意為「青森的四個希望」,AQE 首發作品「Spring Drop」 (春露)四入一組,讓您同時體驗四間酒造使用青森酒造好適米華吹雪釀造的當季新酒。

    HK$780

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  • 聖 純米吟醸 五百万石 生 720ml

    50%精米的純米大吟釀生酒。使用1801酵母,香氣華麗,果味醇厚!

    HK$280

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  • 鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 生酒 1800ml(2022.10) (原價 $580, 折扣價 $348)

    以山田錦為麹米,五百万石為掛米,入口可以品嚐到清甜的蜜瓜果香,同時可以聞到濃郁的吟釀香。由於果香較重,更適合作為餐前/餐後酒飲用。

    HK$348

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  • 佐久の花 純米吟醸 手詰め直汲みSPEC-D 720ml

    長野縣人氣酒米「人心地」配合長野D酵母,低溫發酵再直汲入樽,開瓶豐富的汽泡,清爽的果香,收結爽快的口感。

    HK$230

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  • 榮光冨士 Shooting Star ~夏の流れ星 1800ml

    榮光冨士的夏酒作品,口感清爽舒服,整體帶微微果香,非常適合炎夏的天氣。

    HK$580

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  • 而今 純米吟釀 朝日 720ml

    木屋正酒造首次以朝日米釀造的作品,精米度達大吟釀級數的50%,備受壽司職人喜愛的朝日米有著獨特嘅粘性和飽滿的米香,值得期待由木正屋帶出的味道變化!

    HK$1480

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  • 大七 生酛釀造 純米吟醸酒 螺鈿 500ml

    將2011釀造年度釀造的生酛純米吟釀,存放在低溫瓶中慢慢熟成,造出這款香氣華麗,味道芳醇濃厚的作品。

    HK$580

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  • 寫樂 純愛仕込 純米吟釀 720ml

    「寫樂」系列清酒按不同月份出產,也充分配合了季節的特色,是特別適合佐餐的清酒系列,可自由配搭各種美食。「仕込」原指釀造採用的泉水,純愛仕込系列採用的卻是「純愛」,意思匠人融入純淨的愛去釀酒,地方住民都愛著寫樂的清酒,苦盡甘來的意思。

    HK$280

    售罄
  • 新・Takachiyo E-type 始 Good to evil おりがらみ 無濾過生原酒 720ml

    酒造全新系列 - 新高千代,全部都使用新潟縣魚沼產一本〆釀造,透過唔同酵母,釀造出一款款清新易飲的作品。 「E-TYPE始」帶有濃郁巨峰葡萄風味,香氣濃厚口感清甜,入口如同多汁水果般的口感。

    HK$298

    售罄
  • 新・Takachiyo V-type 創 INNOCENT おりがらみ 無濾過生原酒 720ml

    酒造全新系列 - 新高千代,全部都使用新潟縣魚沼產一本〆釀造,透過唔同酵母,釀造出一款款清新易飲的作品。搶眼奪目的銀色金屬label,清爽的酸甜水果味道,感覺就好似加左檸檬糖漿的刨冰,啱晒夏天飲用!

    HK$298

    售罄
  • 新政 No.6 S-type 生原酒 720ml

    新政S-Type 是“NO.6”酵母的傑作。S-Type 代表SUPERIOR,構建了獨特個性和完美的平衡。入口的凌厲和後半的鮮明形成強烈對比。酒體表現凌厲豐富。

    HK$1080

    售罄
  • ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 720ml

    全量酒こまち釀造的新作!優雅的甜味 + 輕快口感,酸甜平衡的生酒作品!

    HK$280

    售罄
酒魂株式會社

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