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酒魂佳釀
酒魂ワイン

  • PUKUPUKU釀造之生酛HOPPED SAKE 活性濁酒VER. 500ml

    由haccoba的前釀造責任者立川哲之創立的新釀造公司,主要以福島縣濱通的食用米及借用縣內外的酒蔵釀造。 今次與土田酒造聯乘,以土田的江戶時期傳統生酛及pukupuku的啤酒花釀造技術混合而成的生酛活性濁酒!土田蔵付酵母的熱帶果感作基底,加上不同啤酒花如MOSAIC, SABRO, CITRA, EKUANOT。 米、啤酒花與微生物相互作用下,帶菠蘿的甜香和酸度,西柚的澀感收結,活性濁酒的碳酸和豐厚口感亦是一大看點!

    HK$320

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  • 奧出雲 純米吟釀 向日葵 720ml

    使用東京農業大学花酵母「向日葵酵母」製成。 它是辛口的,具有出色的米香米甜, 因此您可以冷飲享受辛口感, 也可以常溫飲用享受其複雜的米香米甜。

    HK$280

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  • 播州一献 純米吟醸 ののさん 生 720ml

    清新的瓜果類香氣,果香 & 米香混和融合,加上清爽的酸度,乾爽的收尾!

    HK$250

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  • 梵 超吟 純米大吟釀 (原價 $1780, 折扣價 $1480)

    冰低温熟成純米大吟釀,在8度的溫度中進行長達五年的低溫熟成。 幼細酒質中緩緩散發特有甘味,曾為日本皇室御用酒王。 口感柔順,入口極之甜潤,米香味和蜂蜜清香味濃郁細膩,層次豐富。

    HK$1480

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  • 奧出雲 純米吟釀 阿貝利亞 720ml

    使用東京農大花酵母「阿貝利亞」製成。 華麗的香氣蔓延,甜味和微苦味在口腔交織, 喝下去不會膩,適合佐餐飲用。

    HK$280

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  • 奧出雲 純米吟釀 長春花 720ml

    使用東京農業大学花酵母「長春花酵母」製成。 柔和的香氣蔓延開來,與酸味的平衡度很好, 喝完後還能享受餘香。

    HK$280

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  • 七水 甲辰年 干支酒 迎春 720ml

    虎屋本店『七水』發售的 龍年干支酒!全量使用精米至45%的栃木縣産酒米「夢ささら」釀製的純米大吟釀。帶有西洋梨的香氣,入口後能感受到優雅的甜味和圓潤的旨味~

    HK$380

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  • 龍年 苗場山 清酒本釀造 干支豆樽 1.8L

    將米精米至65%後,在低溫下慢慢釀造,是一款活用米的旨味,散發出醇厚味道的酒款。 建議常溫或加熱飲用。 以技術、傳統自豪的「越後杜氏」,在最適合釀酒環境中釀出美味的清酒「苗場山」! 當地的水和米,及越後杜氏的技術結晶,釀造出淡麗、特有米旨味的日本酒,令人一口接著一口

    HK$580

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  • 大盃Macho FUSION 80 山田錦x愛山 720ml

    群馬 最古老酒藏 牧野酒造 的人氣商品,大盃Macho FUSION 80 山田錦x愛山 登場,稀有低精白的純米酒,反其道而行的精米度只有80%,融合了80%精米度的山田錦x愛山,以具女性甜美的愛山所帶來的柔和米旨味道為骨幹,再加上王道山田錦的細緻口感。

    HK$280

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  • 初亀 大吟醸 愛 720ml

    採用兵庫東条山田錦精磨至45%,加上低溫發酵釀造,香氣濃郁華麗,入口細緻順滑,經典完整的大吟釀作品。

    HK$580

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  • 體驗山廃套裝 (原價: $1040,套裝價: $488)

    套裝包括:舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 五百万石 720ml, 不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml(2022), 楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 720ml (各1支)

    HK$488

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  • 彩來 純米吟醸 720ml

    豐富的吟釀香氣,雄町的獨特米香,柑橘類的酸味,輕鬆易飲的作品。

    HK$280

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  • 澤之花 Beau Michelle 500ml

    「Beau Michelle」是讓發酵中的酒醪聆聽披頭四音樂釀造而成的獨特日本酒。富有溫和且宛如熟成水果的氣息,口感則略帶稠度。酒精只有9%的作品,風味柔和且凝聚了甜味及酸味,不只女性,連男性也會覺得特別而喜歡的新潮日本酒。

    HK$280

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  • 善吉 純吟13 720ml

    以長野D酵母既善吉夏酒,只有13度的酒精,香氣清新,口感爽快清甜!

    HK$198

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  • 天寶一 スパイシー夏潤 720ml

    HK$198

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  • 琥珀炭酸焼酎 夏の誘惑 500ml

    將「天使の誘惑」存放於雪梨酒桶中陳釀,加上梳打水後再入樽,只有10%酒精,非常適合夏季加冰飲用!

    HK$198

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  • 天吹 Blood Orange 阿波羅血橙梅酒 720ml

    以日本蒸餾技法釀入義大利塔羅科血橙,酒色紅艷逼人,血橙酸甜味豐富香醇,雞尾酒般華麗的酒色,一杯烈焰紅脣度一個難忘的夜晚。

    HK$170

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  • 大盃Macho 80 雄町 720ml

    群馬 最古老酒藏 牧野酒造 的人氣商品,大盃Macho 雄町80 登場,以具有極端男子氣概的男士為主題,以優質的岡山縣產赤磐雄町釀造,稀有低精白的純米酒,反其道而行的精米度只有80%,米旨味道和酸度完美溶合,是清爽而乾淨的味道!

    HK$280

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  • 菊姫 大吟醸 吟 720ml

    採用吉川特A山田錦,40精米釀造,入樽後再進行一年以上熟成。溫和的水果甘香,順滑飽滿的口感,平衡度極佳的大吟釀作品!

    HK$1580

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  • 冷感富士桜·天開 禮盒裝 (丸モ高木陶器)(兩個入)(易碎貨品,建議門市自取)

    冷感富士桜·天開 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 日本製玻璃酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。

    HK$350

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  • 日本製 温感杯 櫻花(中)

    HK$108

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  • 花陽浴 純米大吟醸 八反錦 瓶囲無濾過原酒 720ml

    使用了「八反錦」釀製而成,帶有完熟菠蘿香、梨的香味。不論是洋食,灑上青檸、檸檬或酢橘等的柑橘類的料理也十分適合。

    HK$680

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  • 稲とアガベ 土田酒造 02 酵母無添加生酛 720ml

    野生酵母對酒精的耐力較清酒酵母高,再加上酒精度低於16%,所以野生酵母幾乎都不會死去。 因此這款酒即使熟成,也不會有異味,如果經過10年,甚至是20年,有機會會變成寶物般的古酒。 以野生酵母、低精米、昔日的麴菌、若麴為特徵的シンツチダ,再加上稲とアガベ的自然栽種要素,整體風格更為輕快。 前半是シンツチダ的濃厚風味,後半卻是霧般消散的感覺。 開樽後的風味變化是享用這款酒的樂趣之一,從常溫到熱爛,都會很美味,值得嘗試。

    HK$480

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  • W 千本錦 720ml

    使用千本錦為酒米,氨基酸度較低,整體風格較為清爽。香氣較為濃郁,味道也很圓潤,平衡很好。

    HK$250

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  • W 千本錦 1800ml

    使用千本錦為酒米,氨基酸度較低,整體風格較為清爽。香氣較為濃郁,味道也很圓潤,平衡很好。

    HK$480

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  • W 高島雄町 720ml

    雖經過火入,仍保有生酛特有的奶油香氣,及彷彿麝香葡萄的芬芳。意料中的酸味充滿了整個口腔,隨之而來香甜濃郁的鮮味,令人驚喜。

    HK$250

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  • W 高島雄町 1800ml

    雖經過火入,仍保有生酛特有的奶油香氣,及彷彿麝香葡萄的芬芳。意料中的酸味充滿了整個口腔,隨之而來香甜濃郁的鮮味,令人驚喜。

    HK$480

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  • 楽の世 山廃純米 無濾過原酒 (火入れ) 720ml

    甜潤感豐富的原酒作品,複雜的鹹酸味道,鮮味濃郁,後段出堅果香,酒體飽滿!

    HK$280

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  • 美潮 純米吟醸 吟の夢 1800ml

    採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造,獲得SAKE COMPETITION2016的銀賞。入口帶有清甜的水果香甜,尾段帶微微辛口的收結。

    HK$480

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  • 冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)

    冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。

    HK$280

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  • 進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml)

    由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。

    HK$380

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  • 進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml) x 2 (原價:$760,兩套優惠價:$700)

    由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。

    HK$700

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  • 冷感愛心陶磁杯套裝 (兩隻獨立禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價:$480)

    冷感愛心陶磁杯 (兩隻獨立禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。

    HK$480

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  • 天の橋立 罐裝帆立貝

    HK$110

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  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 1800ml

    採用山形酒米出羽燦燦釀造,今次引入的係二號桶版本。清爽的酒體加上甘甜的香梨、蜜瓜清甜,簡單舒服的生酒作品。

    HK$580

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  • 冷感富士桜·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)

    冷感富士桜·白平盃 70ml x 2 (禮盒裝*) 日本製陶瓷酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。

    HK$350

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  • 日本製 温感杯 富士山(中)

    HK$108

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  • 日本製 温感杯 力士(中)

    HK$108

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  • 日本製 赤富士山盃 (一隻)

    TOYO SASAKI 成立於1902年,是日本最大的玻璃器皿製造商,提供各種手工和機器製造的高品質玻璃器皿。

    HK$78

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  • 摩無志 720ml

    HK$250

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  • 天の橋立 罐裝鱩魚 (はたはた油づけ)

    HK$68

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  • 天の橋立 罐裝NIGISU魚 (沖ぎす油づけ)

    HK$68

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  • 由布岳荔枝酒 720ml

    堅持使用大分県特產的新鮮荔枝,完美融合荔枝的酸甜與麥燒酎的紮實口感;尤其荔枝的酸度新鮮而生動,是一款清爽解膩的佐餐上選之品。沒有使用任何香料與色素,每一口都充滿天然的荔枝風味

    HK$168

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  • 楽の世 山廃本醸造 無濾過原酒 (火入れ) 720ml

    20%的原酒作品!入口濃醇厚重,飽滿的甜潤感,後段酸收尾,尾段酒精感重,後勁超強的原酒!

    HK$280

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  • 大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 秋酒 雄町 720ml

    採用岡山雄町釀造,係酒藏經過半年時間熟成,口感更為圓潤飽滿。水蜜桃的清香,加上濃郁的米旨甘味,啱曬用黎配搭秋天美食。

    HK$380

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  • 青森 AQE 豐盃 八仙 田酒 鳩正宗 SPRING DROP (一套4支)

    青森縣內的四家酒造成立了一個簡寫名為「AQE」的團體來策劃舉辦活動,Aomori 代表青森, Quattro 是義大利語的4,Esperanza 義大利語的希望之意,四間酒造的集結即寓意為「青森的四個希望」,AQE 首發作品「Spring Drop」 (春露)四入一組,讓您同時體驗四間酒造使用青森酒造好適米華吹雪釀造的當季新酒。

    HK$780

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  • 廣戸川 特別純米 1800ml

    曾經榮獲「SAKE COMPETITION 2016」金賞作品。柔和甜美的米香,平衡的酸度中和,無論單飲定配餐都合適。

    HK$480

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  • 五年熟成梅酒*三支*套裝 (原價:$1440,優惠價:$1296)

    凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》三支或以上,即可享有9折優惠!

    HK$1296

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  • 五年熟成梅酒*六支*套裝 (原價:$2880,優惠價:$2300)

    凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》六支或以上,即可享有8折優惠!

    HK$2300

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  • 冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)

    冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 採用陶瓷製作,純白的冷感平盃,遇冷17度下翠綠的楓葉轉變成紅葉,畫面優美。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。

    HK$350

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  • 冷感紅葉·天開 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)

    冷感紅葉·天開 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 採用玻璃製作,透明精緻嘅玻璃酒杯,遇冷17度下翠綠的楓葉轉變成紅葉,畫面優美。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。

    HK$350

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  • 天の橋立 罐裝牡蠣

    HK$90

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  • 天の橋立 罐裝沙甸魚

    HK$68

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  • 天の橋立 罐裝多春魚

    HK$68

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酒魂株式會社

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京華中心一期510室
(銅鑼灣地鐵站F出口)

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營業時間:
星期一至六 12:00 – 19:30
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