酒魂佳釀
酒魂ワイン
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十四代 純米大吟釀 龍泉 720ml
「十四代」銘柄中頂峰級別酒款「十四代 龍泉 純米大吟釀」,「龍泉」採用「七垂二十貫」和低溫熟成方法製作,它的味道纖細,酒香鮮嫩。「龍泉」入口帶果香味,以夕張哈密瓜一類甜潤調性為主體,口感柔和香膩,酒體飽滿而厚實,變化度極高,層次感極豐富,回甘味濃,餘韻悠長。產量極之稀少,每年十二月年發售,據說年產量只有200支。
HK$21300
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十四代 特上雄町 斗瓶囲い氷温熟成 大極上諸白 純米大吟醸 720ml
十四代首次推出,以特上雄町釀造的超珍貴作品,等級等同最高作品「龍泉」!有別於一般十四代風格,酒體濃郁但順滑,酸度表現更明顯!
HK$23800
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十四代 大吟醸 双虹 720ml (2024.11)
使用兵庫縣特A區吉川町産的山田錦將其精磨至35%,以高木酒造引以為傲的垂二十貫方法加上冰溫熟成技術釀製,因此產量十分稀少。双虹是十四代繼龍泉之後的最高作之一,並只於每年11月限量出產。
HK$4980
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十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上 生 720ml (2024.12)
以「槽垂」方式提出酒液,帶著哈密瓜甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、西洋梨一類香氣,果味濃郁,甘辛平衡,清爽怡人!
HK$2980
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十四代 本丸 1800ml
味道在口中綻放出淡淡梨香甜味,柔順易飲,本丸的香味有別於一般的本釀造,全然沒有強烈的酒精味,當中的酒香味及濃厚清淅的味道令飲用者為之讚嘆。整體平衡得宜,實屬上盛之作。
HK$2980
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十四代 純米大吟醸 播州山田錦 大極上 生 1800ml
「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
HK$3880
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十四代 純米大吟醸 荒走り上諸白 生酒 1800ml
諸白為古時日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞! 本款是超限量荒走版本,「荒走り」代表壓榨清酒第一段流出的清酒,擁有新鮮果香風味、白桃和哈密瓜的香氣,口感細膩、酸度清爽,旨味分明,微微氣泡感讓整體更具有層次感!
HK$3280
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十四代 純米大吟醸 播州山田錦 大極上 生 720ml
「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
HK$2780
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十四代 超極 中取り純米大吟醸 720ml
超特撰升級為「超極」,採用 100% 兵庫縣特 A 山田錦酒米打造,超特撰為選用發酵特別旺盛的酒醪進行釀造,透過獨創的殺菌技術儲藏熟化。取用香氣風味最平衡、最珍貴的中段酒液,非常奔放濃郁的瓜果香氣,果香細緻入口柔弱婉轉,味道偏向甜潤,甜中帶酸易入口又討喜。
HK$2980
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十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 1800ml (2024.11)
七垂二十貫純米大吟釀,酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中豐富層次。
HK$9500
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十四代 大吟醸 双虹 1800ml (2024.11)
使用兵庫縣特A區吉川町産的山田錦將其精磨至35%,以高木酒造引以為傲的垂二十貫方法加上冰溫熟成技術釀製,因此產量十分稀少。双虹是十四代繼龍泉之後的最高作之一,並只於每年11月限量出產。
HK$9500
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十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 720ml (2024.11)
七垂二十貫純米大吟釀,酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中豐富層次。
HK$5800
售罄