酒魂佳釀
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十四代 大吟醸 黒縄 720ml
十四代黑繩命名源自於古時候品質優異米的象徵。早期日本人以圓形的木桶來搬運和儲存米,它的日文稱為「俵」,江戶時代的優質米都會用黑色的繩綁在俵上,再運送到東京、京都和大阪一帶出售。到了現今出產優質的酒米依然延用黑繩綑綁,因此黑繩又被譽為頂級酒米的象徵。 本款大吟釀原本是縣內流通品,精米步合 35%,特選兵庫縣特 A 山田錦釀造,有著十四代奔放華麗的瓜果香氣、飽滿的果香和圓潤的酸度,甘醇旨味十分悠長!
HK$2580
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十四代 別撰諸白 播州山田錦 純米大吟釀 720ml
別撰諸白為別撰的升級版,使用兵庫縣特 A 地區產山田錦,精米由 50%提高至 45%,較淡麗纖細,帶別樹一格的清涼感及瓜果香氣,回甘強勁扎實。
HK$1780
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十四代 本丸 1800ml
味道在口中綻放出淡淡梨香甜味,柔順易飲,本丸的香味有別於一般的本釀造,全然沒有強烈的酒精味,當中的酒香味及濃厚清淅的味道令飲用者為之讚嘆。整體平衡得宜,實屬上盛之作。
HK$2580
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十四代 純米大吟醸 播州山田錦 大極上 生 1800ml(2024.01)
「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
HK$3580
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十四代 双虹 七垂二十貫 純米大吟釀 1800ML (2023.11) (原價$9500,優惠價:$8300)
兵庫縣特 A 地區吉川町產山田錦。每年冬季限定,極稀有酒款。七垂二十貫秘法釀造,十四代頂級酒款之一
HK$8300
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