酒魂佳釀
酒魂ワイン
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 1800ml
米飯般的香濃口感，少量清爽的草本香，前段的甘甜和後段的酸味，令作品更為豐富！
HK$680
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不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml
不老泉的季節性生薄濁新酒，豐富甘甜的米香，微微的回甘收結，必試作品！
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 1800ml
濃郁甘甜的米麴香氣，扎實飽滿的酒體，微微的焦糖回甘，仲有一陣清新的青草感，絕對係不老泉入坑之選！
HK$680
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造，飽滿濃郁的熟飯香，少量煙薰的殼物感，入口甘甜的米甘味道，尾段近似苦瓜的回甘！
HK$380
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不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 1800ml
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造，飽滿濃郁的熟飯香，少量煙薰的殼物感，入口甘甜的米甘味道，尾段近似苦瓜的回甘！
HK$680
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒 720ml
溫和濃厚的穀物味道，山廃獨有的複雜味道，突出的酸度 & 豐富的鮮味，收結微澀但味道悠長。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 720ml
甘甜柔和的熟蕉香，酸度係尾段慢慢湧出，回甘豐富甘味悠長。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒 1800ml
溫和濃厚的穀物味道，山廃獨有的複雜味道，突出的酸度 & 豐富的鮮味，收結微澀但味道悠長。
HK$480
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不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 2020BY 720ml
清爽輕快的甘味多汁，如同瓜果類的清甜，熟飯的甘香，入口味就由甘到酸，最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散，爽快收結。
HK$380
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 720mlB(2021.11) (原價 $280, 折扣價 $168)
不老泉的熟成作品，可以話係最為濃厚的熟成作品，強勁的煙薰殼物香，山廃獨有的乳酸，味道會留係口中。
HK$168
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml
米甘甜味之中夾雜香蕉類的清甜水果香，中後段由豐富的酸味 & 甘味主導，加熱至60度陪襯牛肉都同樣合適！
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒 720ml
使用千葉縣酒米「総の舞」加上滋賀縣太田市的仕込水，配合酒造藏付的「上原酵母」，濃厚豐富的米麴甘甜，悠長飽滿的回甘。
HK$280
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不老泉 山廃純米吟醸 ひやおろし (山田錦) (秋酒) 1800ml
採用滋賀県産山田錦、蔵付酵母 & 山廢仕込釀造的純米吟釀秋酒，經歷一個夏季熟成，芳醇濃厚的酒體，味道飽滿結實！
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 720ml
濃郁飽滿的山廢作品，突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻！加熱後的味道更加出色！
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入酒 720ml (2021.11) (原價 $280, 折扣價 $168)
柔和的香氣，入口帶有濃醇如焦糖、梅乾類香甜，口感圓潤，後段的酸度加上腰果類的味道，加強了酒體的口感。
HK$168
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 1800ml (2021.11) (原價 $480, 折扣價 $240)
濃郁飽滿的山廢作品，突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻！加熱後的味道更加出色！
HK$240
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 1800ml (2022.04) (原價 $480, 折扣價 $288)
甘甜柔和的熟蕉香，酸度係尾段慢慢湧出，回甘豐富甘味悠長。
HK$288
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 1800ml (2021.11) (原價 $480, 折扣價 $288)
不老泉的熟成作品，可以話係最為濃厚的熟成作品，強勁的煙薰殼物香，山廃獨有的乳酸，味道會留係口中。
HK$288
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不老泉 山廃 純米酒 旨燗 1800ml (2021.11) (原價 $480, 折扣價 $240)
不老泉的旨燗山廃酒，濃厚的木香、堅果 & 焦糖感為主，豐富的酸度令作品更飽滿，加熱至50-55度，旨味 & 酸味無限放大！
HK$240
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml
濃郁甘甜的米麴香氣，扎實飽滿的酒體，微微的焦糖回甘，仲有一陣清新的青草感，絕對係不老泉入坑之選！
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込（生）720ml
酒造自豪的山廢純米大吟釀生酒！係木桶中釀造，口感醇厚濃郁的作品。木桶受外界空氣影響較小，更能釀造出口感溫和，層次豐富的作品！
HK$480
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不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 720ml
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味，最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml
米飯般的香濃口感，少量清爽的草本香，前段的甘甜和後段的酸味，令作品更為豐富！
HK$380
售罄 -
不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 1800ml
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味，最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$680
售罄 -
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入酒 1800ml (2021.11)
柔和的香氣，入口帶有濃醇如焦糖、梅乾類香甜，口感圓潤，後段的酸度加上腰果類的味道，加強了酒體的口感。
HK$288
售罄 -
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 720ml
不老泉的招牌生原酒作品，風味濃郁，口感醇厚，由於係熟成作品，即使係生酒，同樣可以熱燗品飲！
HK$380
售罄 -
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 1800ml
不老泉的招牌生原酒作品，風味濃郁，口感醇厚，由於係熟成作品，即使係生酒，同樣可以熱燗品飲！
HK$680
售罄 -
不老泉 山廃 純米酒 旨燗 720ml (2021.11) (原價 $180, 折扣價 $90)
不老泉的旨燗山廃酒，濃厚的木香、堅果 & 焦糖感為主，豐富的酸度令作品更飽滿，加熱至50-55度，旨味 & 酸味無限放大！
HK$90
售罄 -
不老泉 山廃仕込 大辛口 辛々 ひやおろし (秋酒) 720ml
不老泉的秋酒作品，柔和的熟成香氣，入口輕柔甘甜，中段的旨味陪同酸度展現，收結辛口乾爽的口感！ 可以由冷飲的爽快開始，慢慢隨着溫度提升而增強的酒體味道！
HK$280
售罄 -
不老泉 山廃純米吟醸 ひやおろし (山田錦) (秋酒) 720ml
採用滋賀県産山田錦、蔵付酵母 & 山廢仕込釀造的純米吟釀秋酒，經歷一個夏季熟成，芳醇濃厚的酒體，味道飽滿結實！
HK$280
售罄 -
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 1800ml
米甘甜味之中夾雜香蕉類的清甜水果香，中後段由豐富的酸味 & 甘味主導，加熱至60度陪襯牛肉都同樣合適！
HK$680
售罄 -
不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 1800ml
不老泉的季節性生薄濁新酒，豐富甘甜的米香，微微的回甘收結，必試作品！
HK$680
售罄 -
不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 720ml
超特別限定！係釀造步驟三階段後，將山廢酒母加入作第四階段，釀造出口感濃醇的作品！入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘，山廢的酸味係後段慢慢湧出，餘韻悠長！
HK$380
售罄 -
不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 1800ml
超特別限定！係釀造步驟三階段後，將山廢酒母加入作第四階段，釀造出口感濃醇的作品！入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘，山廢的酸味係後段慢慢湧出，餘韻悠長！
HK$680
售罄 -
不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 2020BY 1800ml
清爽輕快的甘味多汁，如同瓜果類的清甜，熟飯的甘香，入口味就由甘到酸，最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散，爽快收結。
HK$680
售罄
