酒魂佳釀
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磯自慢 純米大吟醸 雄町 1800ml
透過長期低溫發酵令酒緩慢釀造, 令這款雄町無論香氣或口感都表現得更細緻. 自然清新的吟釀香味及果香, 入口輕巧細膩, 美麗的鮮甜慢慢散發出來, 是瓶達到完美平衡的純米大吟釀.
HK$1080
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磯自慢 純米吟釀 多田信男 1800ml
以杜氏的名字命名的作品!充滿白桃、洋梨和香蕉油香氣,入口帶有舒適酸度和具深度的味道,其清酒與海鮮和肉類食材微妙地融合,收尾帶淡淡的芳醇米香。
HK$980
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磯自慢 35 Adagio 中取り 純米大吟釀 原酒 720ml (限量1支!!)
「磯自慢酒造」 特別採用了東條秋津特上AAA的「西戶」此一地塊所種植的山田錦,精米度達35%,釀成「磯自慢 35 中取り 純米大吟釀」,再分成小份熟成,每年熟成風味最佳的會被選為「Adagio」,只取流出酒液的中間段最精華部分。每年產量不定,要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量,直到酒莊認為已達熟成條件才上市,數量極罕有。
HK$4380
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磯自慢 純米大吟醸 一滴入魂 東条山田錦 綠瓶 720ml (原價: $980,優惠價: $680)
磯自慢 純米大吟釀 一滴入魂 東条山田錦,使用特A地區東条山田錦,精米度低至50%,採用南阿爾卑斯山系大井川伏流水(軟水)釀造,再以低溫發酵,是層次感十足的作品,帶有華麗的水果香氣,光滑優雅的甜美,是清爽而具變化的佳釀。
HK$680
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