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酔鯨 純米大吟釀 DAITO 2021 720ml (2022.06) (原價 $2380, 折扣價 $1660)
每年大眾期待的醉鯨「DAITO」，會邀請各個領域的專家參與作品。今年邀請到玻璃藝術家INNO NAHO，打造掛在酒樽上的吊飾，全球限量1300支！
釀造方法上都十分講究：
1. 採用兵庫東条特A山田錦，精米至30%
2. 採用協會1801酵母 + 熊本酵母 (KA01)
3. 於釀造桶內，在無氧的狀態下汲取中段部份酒液，令作品更新鮮精細！
- 容量 720ml
- 釀造材料 東条產 特A山田錦
- 精米步合 30%
- 酵母 協會1801酵母 + 熊本酵母 (KA01)
- 酸度 0.0
- 品牌 醉鯨酒造 (高知)
- 酒精度 16%
- 價格 1660
