酒魂佳釀
酒魂ワイン
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 720ml (2024)
不老泉的招牌生原酒作品，風味濃郁，口感醇厚，由於係熟成作品，即使係生酒，同樣可以熱燗品飲！
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml (2024)
芳醇清爽！帶有茶葉般的清新香氣，入口先有豐富清爽的甜味，緊隨濃郁厚實的酸味，帶有微微苦澀收尾，熟飯甘香！
HK$280
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 720ml (2024)
超特別限定！係釀造步驟三階段後，將山廢酒母加入作第四階段，釀造出口感濃醇的作品！入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘，山廢的酸味係後段慢慢湧出，餘韻悠長！
HK$280
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 1800ml (2024)
超特別限定！係釀造步驟三階段後，將山廢酒母加入作第四階段，釀造出口感濃醇的作品！入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘，山廢的酸味係後段慢慢湧出，餘韻悠長！
HK$480
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奥琵琶湖 山廃仕込 720ml
以古酒為方向釀造的普通酒作品，香氣 & 濃郁度都達到熟成的平衡。穀物 & 蘑菇香氣，焦糖的甜味，完整度極高。
HK$250
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奥琵琶湖 山廃仕込 1800ml
以古酒為方向釀造的普通酒作品，香氣 & 濃郁度都達到熟成的平衡。穀物 & 蘑菇香氣，焦糖的甜味，完整度極高。
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込（生）1800ml (2023.09)
酒造自豪的山廢純米大吟釀生酒！係木桶中釀造，口感醇厚濃郁的作品。木桶受外界空氣影響較小，更能釀造出口感溫和，層次豐富的作品！
HK$680
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不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込（生）720ml (2023.09)
酒造自豪的山廢純米大吟釀生酒！係木桶中釀造，口感醇厚濃郁的作品。木桶受外界空氣影響較小，更能釀造出口感溫和，層次豐富的作品！
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml (2024)
濃郁酸甜多汁！熟飯的香氣、青草的清爽感，醇厚的口感+甜味先行，後段展現豐富酸味，特別適合配搭肉類！
HK$280
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不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml
不老泉的季節性生薄濁新酒，豐富甘甜的米香，微微的回甘收結，必試作品！
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造，飽滿濃郁的熟飯香，少量煙薰的殼物感，入口甘甜的米甘味道，尾段近似苦瓜的回甘！
HK$280
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不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 1800ml
不老泉的季節性生薄濁新酒，豐富甘甜的米香，微微的回甘收結，必試作品！
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒 720ml
溫和濃厚的穀物味道，山廃獨有的複雜味道，突出的酸度 & 豐富的鮮味，收結微澀但味道悠長。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 720ml
甘甜柔和的熟蕉香，酸度係尾段慢慢湧出，回甘豐富甘味悠長。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 火入酒 1800ml
溫和濃厚的穀物味道，山廃獨有的複雜味道，突出的酸度 & 豐富的鮮味，收結微澀但味道悠長。
HK$480
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不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml
清爽輕快的甘味多汁，如同瓜果類的清甜，熟飯的甘香，入口味就由甘到酸，最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散，爽快收結。
HK$280
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不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 720ml
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味，最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$280
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不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 1800ml
清爽輕快的甘味多汁，如同瓜果類的清甜，熟飯的甘香，入口味就由甘到酸，最後米飯鮮味慢慢在口腔擴散，爽快收結。
HK$480
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不老泉 山廃 純米酒 旨燗 1800ml (2023)
不老泉的旨燗山廃酒，濃厚的木香、堅果 & 焦糖感為主，豐富的酸度令作品更飽滿，加熱至50-55度，旨味 & 酸味無限放大！
HK$380
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒 720ml
使用千葉縣酒米「総の舞」加上滋賀縣太田市的仕込水，配合酒造藏付的「上原酵母」，濃厚豐富的米麴甘甜，悠長飽滿的回甘。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 720ml
濃郁飽滿的山廢作品，突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻！加熱後的味道更加出色！
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 火入酒 720ml (2021.11) (原價 $280, 折扣價 $196)
柔和的香氣，入口帶有濃醇如焦糖、梅乾類香甜，口感圓潤，後段的酸度加上腰果類的味道，加強了酒體的口感。
HK$196
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 1800ml (2022.04) (原價 $480, 折扣價 $336)
濃郁飽滿的山廢作品，突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻！加熱後的味道更加出色！
HK$336
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 1800ml (2021.11) (原價 $480, 折扣價 $336)
不老泉的熟成作品，可以話係最為濃厚的熟成作品，強勁的煙薰殼物香，山廃獨有的乳酸，味道會留係口中。
HK$336
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不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込（生）720ml (2022.09)
酒造自豪的山廢純米大吟釀生酒！係木桶中釀造，口感醇厚濃郁的作品。木桶受外界空氣影響較小，更能釀造出口感溫和，層次豐富的作品！
HK$380
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不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 1800ml
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味，最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$480
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