獺祭 三割九分 純米大吟釀 (遠心分離版)
「遠心分離」技術是指以每秒高速旋轉三千次,將清酒和酒粕以無重力狀態下抽離,以達至清酒最原始的風味,好比最高級的雫酒 (滴酒)。在沒有加壓下將酒液及酒渣分離,在這樣的情況下是保留清酒最原始香氣及風味的最佳方法。 充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!
  • 容量720ml
  • 釀造材料兵庫縣加東市藤田村產山田錦
  • 精米步合39%
  • 酵母自社酵母
  • 日本酒度2
  • 酸度1.2
  • 酒精度16%
  • 飲用方法冷飲
  • 價格490