真澄 別撰 金壽 純米吟釀 [山廢]
「山廢式」是古法手製釀酒的傳統技術,是天然乳酸菌及人手監控,加上發酵準備時間需花多約一倍的時間。 以釀造吟釀的技術展現純米酒的柔順的米香及稻米香氣醇厚,喝一口香氣芬芳飄散在口腔裡。 更可配合壽司、刺身、濃味蒸煮料理、炸物、天婦羅、肉扒類、燒物等食
  • 容量720ml
  • 精米步合0.55
  • 釀造水赤石山系入笠伏流水
  • 酵母ALPS 酵母
  • 日本酒度-2
  • 酸度1.7
  • 酒精度0.15
  • 熟成年間半年~一年
  • 飲用方法微冷、常溫、加熱 (燗酒)
  • 保存方法存於陰涼處
  • 價格195